Mi libro de recetas
Mi cuenta

Saber más
Video-recetas
Intolerancias alimentarias
Mi Petitchef
- Participar
  Proponer una recetaAñadir su blogMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookTwitterPinterestCanal de Youtube
Proponer una receta
Otoño
- Recetas para Otoño
  12 recetas con calabaza
  Recetas temporada otoñal
  12 recetas con setas
  Dossier completo

AperitivoEntrantePlatoPostreMeriendaBebidaAcompañamientoOtro

Licores caseros

Name: Licores caseros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: Cáscara de 3 mandarinas dulces y de buen aroma.; Un litro de alcohol fino o aguardiente de uva.; 700 g de azúcar.; Un litro de agua.

Otro

2 porciones

10 min

Fácil

(4.3/5 - 4 votos)
7

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Número de partes: 2

Cáscara de 3 mandarinas dulces y de buen aroma.

Un litro de alcohol fino o aguardiente de uva.

700 g de azúcar.

Un litro de agua.

Preparación

Poner el alcohol y las cáscaras de mandarina en un frasco de vidrio. Dejar en un lugar oscuro y fresco durante 30 días.
Al cabo de ese tiempo, controlar que el alcohol haya tomado buen color. Mezclar el agua con el azúcar y hervir hasta obtener un almíbar liviano.
Dejar enfriar. Retirar las cáscaras del alcohol, mezclar las dos preparaciones y dejar estacionar dos meses.
Filtrar y conservar en licoreras, tapadas. Proceder del mismo modo para hacer licor de limón.

Informar sobre un error en el texto de recetas