Petitchef

Pates caseros muy fáciles de elaborar

Aperitivo
1 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 tarrina de queso Philadelfhia

1 trozo pequeño de queso Roquefort

nueces picadas

1/2 manzana ácida en trocitos

250 g de Camembert

6 anchoas en aceite

50 g de nueces picadas

1/2 frasco de garbanzos cocidos

el zumo de medio limón

1 diente de ajo

sal

aceite de oliva virgen

1/2 pimiento rojo asado pequeño

1 aguacate pelado y cortado en trocitos

tomate rallado

un poco de cebolla muy picada

zumo de limón

vinagre

sal

aceite de oliva virgen

pimienta

Preparación

  • Mezclamos los quesos con un tenedor, añadimos las nueces picadas y la manzana en trocitos, amasamos con una espátula de madera hasta crear una pasta homogénea.
  • Trituramos el queso con las anchoas, agregamos las nueces picadas y amasamos con un tenedor. Escurrimos el líquido de los garbanzos y lavamos debajo del grifo.
  • Ponemos en el procesador de alimentos junto con el resto de ingredientes y trituramos. Mezclamos todos los ingredientes con un tenedor hasta que quede cremoso.





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