Paté casero.

Ingredientes

• 500 gr Higaditos. (Yo de pollo... una tarrinita)
• 1 Cebolla.
• 1 Huevo.
• 200 gr Queso Batido Light. (Tarrina del Mercadona)
• Sal, Aceite de oliva
• Pimienta Negra
• Nuez moscada (Opcional).

Preparación

• 1. Lo primero de todo es limpiar los higaditos de la grasita que puedan tener... venitas... y los limpiamos bajo el agua. Troceamos y reservamos.
  2. En una sartén ponemos un pelín de aceite de oliva y pochamos la cebolla (yo la corté en juliana)..... una vez pochada agregamos los higaditos.
  
  3. Una vez cocinado ponemos todo en un recipiente, agregamos sal + pimienta negra + nuez moscada (un poco) + huevo + queso batido. Batimos con la batidora.
  
  4. Usamos un molde de silicona... y vertemos la mezcla.
  
  Horno precalentado a 180 grados . Baño María . 1 Hora.
  
  5. Dejamos enfriar y desmoldamos.
  
  Nota. Queda buenisimo y muy fácil de untar. Guardarlo bien tapado en la nevera.

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