Pâté chinois

Ingredientes

• 1/2 kilo de papas
• 1 / 4 de taza de leche
• 1 cucharadita de mantequilla
• 2 cebolla, picada fina
• 500 g carne molida
• 1 pimiento
• sal y pimienta al gusto
• 250 g crema de maíz
• paprika o pimentón

Preparación

• Hervir agua con sal para la cocción de las papas y luego hacer con ellas un puré agregando la leche y la mantequilla.
• Cortar la cebolla y el pimiento a cuadritos y freírlos en un sartén luego agregar la carne molida y condimentar , cuando ya este ponga la carne en una pequeña fuente de horno.
• Cubra la carne con el maíz pasado por la licuadora pero que se vean algunos granos y luego cubra todo con el puré de papas.
• Precaliente el horno a 190C (350 F). Espolvorear con el pimentón y cocer en el horno durante unos 25 minutos

Preguntas

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