Petitchef

Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix

Para una merienda o un desayuno perfecto, nada más apetitoso que unas cookies con trocitos de chocolate ¡Irresistibles! Además se hacen en un momento porque usamos el robot de cocina Thermomix. Os aseguramos que esta receta va a gustar tanto a grandes como pequeños. Podemos mojarlas en leche y así disfrutarlas blanditas, y si no, comerlas tal cual para aprovechar lo crujientes que están por fuera y lo blanditas que están por dentro. ¡Vamos con el paso a paso!
Merienda
4 porciones
15 min
12 min
Fácil
708 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.01 (0.75€/porción)

Materiales

  • Robot de cocina Thermomix

Preparación

  • Precalentar el horno a 180°C y preparar 2 bandejas de horno en las que pondremos papel sulfurizado.
  • Paso 2 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Trocear el chocolate y ponerlo en el vaso del robot. Triturar durante 3 segundos a velocidad 6. Reservar.
  • Paso 3 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    En el vaso de la Thermomx pondremos: mantequilla + azúcar + huevo + extracto de vainilla. Mezclar durante 2 minutos a velocidad 3.
  • Paso 4 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Incorporar los ingredientes secos; es decir: harina, levadura química (impulsor químico) + sal. Mezclar durante 40 segundos a velocidad 4.
  • Paso 5 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Debe de quedar una masa homogénea. Entonces, será el momento de añadir las pepitas de chocolate. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 2.
  • Paso 6 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Haremos bolitas con la masa del tamaño de una nuez. Puedes ayudarte de un para de cucharas soperas.
    Colocar las bolas de masa en las bandejas de horno. Deja espacio entre unas y otras.
  • Paso 7 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Hornear durante 12 minutos a 180°C. Cuando las galletas tengan un color dorado, saca la bandeja del horno y dejaremos reposar las galletas unos minutos para que terminen de endurecerse.
  • Paso 8 - Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix
    Mientras puedes hacerte un vaso de leche caliente porque ¡vamos a merendar! Buen provecho! :-)

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Cookies con pepitas de chocolate


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (153g)
Calorías: 708Kcal
  • Carbohidratos: 77.1g
  • Grasa total: 39g
  • Grasa sat.: 24.6g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 41.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 32

Fotos

Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix, foto 1
Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix, foto 2
Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix, foto 3
Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix, foto 4
Cookies con pepitas de chocolate con Thermomix, foto 5

Preguntas:






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