Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten
Postre Fácil 2 h 20 m 301 kcal
Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar
Comida
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Risotto de calabaza, una receta reconfortante y muy sabrosa perfecta para el otoño
Plato Medio 50 min 542 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz redondo (arborio o carnaroli) 50 gr de cebolla 30 gr de queso parmesano rallado 300 gr de calabaza (pelada y sin pepitas) 20 gr de...
Empanadillas de atún con masa casera
Entrante Fácil 1 h 2 m 420 kcal
Ingredientes: Para la masa: 300 gr harina 1/2 cdita sal 30 ml aceite de girasol 150 ml agua (caliente) Para el relleno: 1 huevo cocido 130 gr atún (de lata...
Espaguetis con carbonara de berenjena
Plato Fácil 50 min 486 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1/2 pimiento rojo 100 gr carne de ternera picada 200 ml nata (para cocinar) sal pimienta aceite 300 gr...
Camembert al horno con miel y frutos secos
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 queso Camembert 1 cda de miel de flores nueces avellanas pistachos pipas de girasol
Muffins de calabacín y queso de cabra
Entrante Fácil 45 min 227 kcal
Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta
Brócoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia
Entrante Medio 25 min
Ingredientes: 2 cogollos de brócoli 150 g de cecina o jamón serrano 50 g de anacardos 100 ml de nata liquida 250 g de Philadelphia Finas Hierbas sal, aceite de...
Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane
Plato Fácil 1 hora 215 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta 3 tomates 1 mozzarella 200 gr de salsa de tomate 15 gr parmesano albahaca fresca
Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
Aperitivo Fácil 35 min 603 kcal
Ingredientes: Para la tapenade: 250 gr aceitunas negras (sin hueso) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchoas 100 ml de aceite de oliva Pimienta Zumo de 1/2 limón...
Nuggets crujientes de pollo caseros
Plato Fácil 32 min 335 kcal
Ingredientes: 200 gr de pechugas de pollo 2 cdas de harina 2 huevos 100 gr de pan rallado sal pimienta aceite para freír (aceite de girasol por ejemplo)
Coulant de chocolate cremoso sin gluten
Postre Fácil 30 min 382 kcal
Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla 4 huevos 30 gr de maizena 90 gr de azúcar
Bizcocho mármol, chocolate y vainilla
Postre Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 4 huevos 150 gr de azúcar 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 1/2 sobre de levadura 1 pizca de sal 2 sobres azúcar vainillado 200 gr de chocolate
Gratinado de patatas con champiñones
Acompañamiento Fácil 1 h 15 m 492 kcal
Ingredientes: 450 g de patatas 200 g de setas (en este caso, champiñones) 20 g de mantequilla 200 ml de nata fresca 1 diente de ajo 1 chalota (o 1 cebolla...
Frittata de calabacín
Plato Fácil 1 hora 167 kcal
Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)
Calamares a la romana - calamares rebozados
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de calamar limpio y cortado en anillas (puede ser congelado) 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato 300 ml de agua con gas 175 gr harina pizca...
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Plato Fácil 1 h 19 m 303 kcal
Ingredientes: Masa de crepes: 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 1 cucharada de aceite 1 pizca de sal Bechamel: 250 ml de leche 17 gr de mantequilla 17 gr...
Patatas asadas con bacon y queso
Acompañamiento Fácil 1 h 35 m 210 kcal
Ingredientes: 4 patatas aceite de oliva 100 gr de bacon 1 cebolla 100 gr queso rallado 150 ml nata líquida para cocinar 25 gr cebollino
Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (blondie)
Merienda Fácil 1 h 5 m 316 kcal
Ingredientes: 3 huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina 100 gr de mantequilla 200 gr de chocolate blanco 150 gr de frutos rojos
Rollitos de pan de molde con mermelada
Postre Fácil 15 min 302 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde 8 cdas de mermelada 1 huevo 60 ml de leche 10 gr de azúcar mantequilla (para freirlos)
Discos de mini pizzas de hojaldre
Aperitivo Fácil 20 min 93 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa de hojaldre salsa de tomate queso rallado orégano
Tronco de queso crema con orejones, jamón serrano y almendras
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 300 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 60 gr (+- 3 lonchas) de jamón serrano (u otro embutido) 80 gr de orejanos, albaricoques secos picados...
Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo
Aperitivo Fácil 25 min 446 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre (mejor rectangular) 160 gr de queso crema 30 gr de queso parmesano 1 huevo 20 g de mantequilla 1 cucharadita de ajo en polvo (o...
Cómo hacer pollo asado al horno
Plato Fácil 1 h 40 m 419 kcal
Ingredientes: 1 pollo (1.2 kg) aceite de oliva sal pimienta romero ajo 300 gr de patatas 200 ml de agua
Cake de aceitunas verdes, jamón y queso
Aperitivo Fácil 50 min 374 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de harina 130 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 11 gr de levadura química (polvo de hornear) 100 gr de aceitunas verdes...