Petitchef

Nuggets crujientes de pollo caseros

Plato
4 porciones
30 min
2 min
Fácil
218 Kcal
Te apetece pollo para comer? Que tal si te proponemos una versión diferente? Que te parecen crujientes en forma de nuggets caseros? Una receta perfecta para evitar el desperdicio cuando quieras usar las sobras de pollo! Fáciles de hacer, solo tienes que mezclar los ingredientes, darles forma, empanarlos y freírlos! :)

Ingredientes

Número de partes: 4
200 gr de pechugas de pollo

2 cdas de harina


100 gr de pan rallado



aceite para freír (aceite de girasol por ejemplo)

Materiales

Preparación

  • Paso 1 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Pon las pechugas de pollo en el picador + sal + pimienta. Triturar.
  • Paso 2 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Coge 1 cdita de la mezcla y forma una bola y aplástala ligeramente con los dedos.
  • Paso 3 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Pásala por harina, luego huevo batido y por último pan rallado.
  • Paso 4 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Refrigerar 20 min para que el pan rallado se pegue bien.
  • Paso 5 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Freír 2 min en aceite caliente.
  • Paso 6 - Nuggets crujientes de pollo caseros
    Y listo!

Video

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Observaciones:

Sazonamiento: no dudes en añadir las especias que más te gusten o hierbas aromáticas.

Cocción: si no tienes freidora, puedes hacerlo en una cacerola pequeñita llena de aceite para freir. Si no, puedes siempre hacerlo en una sartén dejando 5 min por cada lado a fuego medio.

Textura: si quieres que tus nuggets sean más esponjosos por dentro, no tienes más que añadir una rebanada de pan de molde mojada en leche a la mezcla de pollo triturado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (111g)
Calorías: 218Kcal
  • Carbohidratos: 19.7g
  • Grasa total: 6.4g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 19.4g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 1.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5

Fotos

Nuggets crujientes de pollo caseros, foto 1
Nuggets crujientes de pollo caseros, foto 2
Nuggets crujientes de pollo caseros, foto 3

Preguntas:

Hoal, buenas tardes!!!. Rica receta para niños y mayores!!! Sabría usted decirme la cantidad de hidratos de carbono por 100gr de estos nuggets???. Uno de mis niños es diabético (10años) y no se le puede dar alimento sin control. Muchas gracias!!!

Responder Petitchef:

Hola hemos incluido todos los valores nutricionales en la receta para que así puedas revisar toda la información y tomar la decisión pertinente. Puedes ver la tabal al final de la explicación de la receta. Si lo prefieres, para restarle calorías, puedes hacerlos al horno en lugar de freirlos. Quedarán menos crujientes pero estarán igualmente buenos :)




Comentarios de los miembros:

maria_luisa_m2019_1, 12/12/2019

La mitad los congelé y quedan estupendos para otro día.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Sí! es una receta estupenda para congelar. Nos alegra saber que te ha gustado :)

Liliana, 21/10/2019

Súper fácil y rapida

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! nos alegra saber que te ha gustado! Un saludo del equipo!

12/10/2018

Excelente para los niños

(1) (0) Abuso

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