Petitchef

Nuggets crujientes de pollo caseros

Plato
4 porciones
30 min
2 min
Fácil
  • Nuggets crujientes de pollo caseros
  • Nuggets crujientes de pollo caseros, foto 2
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Nuggets crujientes de pollo caseros
 
Te apetece pollo para comer? Que tal si te proponemos una versión diferente? Que te parecen crujientes en forma de nuggets caseros? Una receta perfecta para evitar el desperdicio cuando quieras usar las sobras de pollo! Fáciles de hacer, solo tienes que mezclar los ingredientes, darles forma, empanarlos y freírlos! :)

Ingredientes

Número de partes: 4
200 gr de pollo

2 cdas de harina


100 gr de pan rallado



aceite para freír (aceite de girasol por ejemplo)

Materiales

Freidora
Picador

Preparación

  • Paso 1 - Nuggets crujientes de pollo caserosPon las pechugas de pollo en el picador + sal + pimienta. Triturar.
  • Paso 2 - Nuggets crujientes de pollo caserosCoge 1 cdita de la mezcla y forma una bola y aplástala ligeramente con los dedos.
  • Paso 3 - Nuggets crujientes de pollo caserosPásala por harina, luego huevo batido y por último pan rallado.
  • Paso 4 - Nuggets crujientes de pollo caserosRefrigerar 20 min para que el pan rallado se pegue bien.
  • Paso 5 - Nuggets crujientes de pollo caserosFreír 2 min en aceite caliente.
  • Paso 6 - Nuggets crujientes de pollo caserosY listo!

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Observaciones:

Sazonamiento: no dudes en añadir las especias que más te gusten o hierbas aromáticas.

Cocción: si no tienes freidora, puedes hacerlo en una cacerola pequeñita llena de aceite para freir. Si no, puedes siempre hacerlo en una sartén dejando 5 min por cada lado a fuego medio.

Textura: si quieres que tus nuggets sean más esponjosos por dentro, no tienes más que añadir una rebanada de pan de molde mojada en leche a la mezcla de pollo triturado.


Comentarios de los miembros:

12/10/2018

Excelente para los niños

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