Petitchef

Patatas con laurel

431 recetas
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos) , (1) , (301)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(11 votos) , (1) , (58)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1 ...
Receta Estofado de carne de cerdo

Estofado de carne de cerdo

(11 votos) , (1) , (40)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 600 g de carne de cerdo para estofado 2 zanahorias media cebolleta medio puerro medio pimiento rojo judias verdes champiñones vasito de vino blanco p...
Receta Judiones del Barco de Ávila con chorizo

Judiones del Barco de Ávila con chorizo

(11 votos) , (99)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 500 gr de Judiones remojados durante 24 horas 50 gr de aceite 2 tomates 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 cucharada de Pim...
Receta Potaje de alubias de carilla

Potaje de alubias de carilla

(10 votos) , (11)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 350 g de carillas 4 cebollitas francesas 3 dientes de ajo Un trozo de calabaza 1/4 de pimiento 1 hoja de laurel 2 cucharadas de tomate casero 4 trozo...
Receta EL MEJOR GUISO DE CARNE

EL MEJOR GUISO DE CARNE

(9 votos) , (2) , (327)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: • 1 k. de carne para guisar cortados en trozos para guiso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo, triturados con un prensa ajos (como ...
Receta Guiso de macarrones

Guiso de macarrones

(9 votos) , (15)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 patatas 2 zanahorias 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 g judías verdes 1 tomate 500 g de magra de cerdo macarrones 1 hoja de laurel pimentón de la C...
Receta Receta de merluza a la gallega o en ajada

Receta de merluza a la gallega o en ajada

(9 votos) , (3) , (28)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 merluza o 1 cola de merluza (según el nº de comensales) - 2 patatas por persona 1 cebolla 1 hoja de laurel sal aceite de oliva 2 o 3 dientes de ajo...
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Menú diario

Receta Mondongo a la italiana

Mondongo a la italiana

(8 votos) , (3) , (6)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de callos de ternera 1/4 kg de guisantes 1/4 kg de habas 1/4 kg de patatas una zanahoria mediana una rama de apio un tomate mediano tres hoja...
Receta Lentejas guisadas con rabo de toro

Lentejas guisadas con rabo de toro

(8 votos) , (118)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lentejas pardinas 1 puerro hermoso 1 zanahoria grande 1/2 pimiento rojo un tomate maduro pelado 2 cucharadas de tomate frito casero una hoja...
Receta Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

(7 votos) , (10)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 rodajas de pez espada sin piel cortadas en tacos pimienta molida patatas Marinada: 4 cucharadas de aceite de oliva 90 ml. de vino blanco seco 1 di...
Receta Gurullos con pulpo

Gurullos con pulpo

(6 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de Gurullos 200 g de Garbanzos 2 Pulpos Medianos 2 Patatas Medianas 1 Pimiento Seco 1 Cucharada de Pimentón Cominos (unos pocos) 1 Cebolla ...
Receta Guiso de parrochas (xoubas guisadas)

Guiso de parrochas (xoubas guisadas)

(6 votos) , (3)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de xoubas 2 cebollas 2 tomates maduros 5 patatas 2 cucharadas de salsa de tomate concentrado 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso de vino bla...
Receta Cuello de ternasco guisado

Cuello de ternasco guisado

(5 votos) , (16)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 tajo bajo de ternasco (a trozos o bien cuello de ternasco troceado) Sal Aceite Pimiento verde Cebolla Ajos Laurel Tomate frito Patatas Vin...
Receta Arroz blanco con bacalao

Arroz blanco con bacalao

(5 votos) , (3)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de Arroz 1 Patata Mediana 75 g de Bacalao 3 Dientes de Ajo 1 Hoja de Laurel Aceite de Oliva Sal 600 g Agua aproximadamente...
Receta Ossobuco de cerdo a la milanesa (fussioncook)

Ossobuco de cerdo a la milanesa (fussioncook)

(5 votos) , (8)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1/500 g de ossobuco de cerdo 4 dientes de ajo 1 puerro grande sin lo verde 2 zanahorias 200grs de champiñón laminado 2 hojas de laurel 1 patata grande...
Receta Sopa de codorniz

Sopa de codorniz

(5 votos) , (1) , (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un par de codornices (sólo los esqueletos, una vez separadas las pechugas y los muslitos) Dos ramas de apio Media cebolla Una patata pequeña Una hoja...
Receta Lentejas guisadas con arroz

Lentejas guisadas con arroz

(5 votos) , (1) , (31)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 g de Lentejas 1 Zanahoria 2 Patatas medianitas 1 Cebolla 1 Puerro 1 Tomate 2 Alitas de Pavo 1 buen Chorizo de pueblo 2 puñados de Arroz 2 hojas...
Receta Falda de ternera al horno

Falda de ternera al horno

(4 votos) , (1) , (176)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 kg de carne de falda de ternera (cortada a trozos ; que la corte el carnicero al tamaño que nos guste) 4 dientes de ajo 1 pimiento verde (pequeño)...
Receta Estofado de solomillo, alcachofas y robellones

Estofado de solomillo,alcachofas y robellones

(4 votos) , (15)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo cortado a tacos medianos 6 Alcachofas limpias 6 Robellones grandes 3 o 4 Patatas cortadas a tacos medianos 1 Zanahoria a rodajas ...
Receta Rabo de ternera estofada olla gm d

Rabo de ternera estofada olla gm d

(4 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 un rabo de ternera troceado (750 g) 2 cebollas 1 tomate natural 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de apio 1 cabeza de ajos 200 ml de vino tinto 1 cuchar...
Receta GULASH DE TERNERA

GULASH DE TERNERA

(4 votos) , (159)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 y 1/4 kg de carne de ternera de buena calidad 1 sobre de Gulash 1 kg de cebolla (si se quiere un poco menos no pasa nada) 3-4 zanahorias 2 hojas...
Receta Albóndigas de sepia en salsa

Albóndigas de sepia en salsa

(4 votos) , (1) , (12)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 sepia limpia 2 dientes de ajo triturados 1 cda de perejil picado 1 cda de albahaca fresca picadita 1 huevo grande 1 rebanada de pan bimbo remojada ...
Receta Ternera con verduras al vapor

Ternera con verduras al vapor

(4 votos) , (28)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 750 gramos de buena ternera una calabaza, tipo violin, de unos 500 gramos medio kilo de patatas 8 charlotas 1 cop...


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