Petitchef

ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA

Plato
2 porciones
20 min
1 hora
Fácil
595 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 5.25 (2.62€/porción)

Preparación

  • En una olla hacemos un refrito de cebolla y ajo. Cuando este pochada la cebolla, añadimos los pimientos (da igual como este cortado porque después se trituran) y la hoja de laurel.
  • Añadir la cucharadita de pimentón y los trozos de pechuga de pollo.Lo rehogamos y añadimos el vino con el agua y las zanahorias baby. Dejamos cocer durante unos 15 o 20 minutos.
  • Cocemos las patatas(ya peladas) durante 10 minutos y dejamos 5 minutos reposar, para que enfrié.Las cortamos con un grosor de 1 cm.
  • Ponemos en un recipiente de horno el estofado (con las verduras trituradas) y por encima lo tapamos con las patatas (cortadas) añadimos, sal, pimienta,aceite y tomillo y metemos en el horno grill,precalentado a 190º, unos 40 minutos y tenemos una comida que os sorprenderá.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (704g)
Calorías: 595Kcal
  • Carbohidratos: 76.2g
  • Grasa total: 12.2g
  • Grasa sat.: 1.7g
  • Proteínas: 21.9g
  • Fibras: 9.7g
  • Azúcar: 13.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
sin gluten sin gluten

Fotos

ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA, foto 1
ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA, foto 2
ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA, foto 3

Preguntas:






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