Petitchef

Rustidera de pollo con patatas

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 Pollo separando muslos y pechugas.

8 Patatas medianas troceadas.

1 Cebolla cortada en juliana.

2 tomates maduros.

3 Dientes de ajo.


Piñones.

1/2 vaso de aceite.

Vino blanco.

Tomillo, romero, pimienta y sal.

Preparación

  • Empiezar haciendo una cama con la cebolla, sigo poniendo las patatas troceadas, el pollo que, previamente lo he tenido macerando con un poco de aceite, sal, las hierbas y los ajos.
  • Continuar poniendo los tomates partidos en cuartos, los piñones, el perejil el aceite y el vino.
  • Horno precalentado a 180º calor circular mas o menos unas dos horas.

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