Pollo y patatas al horno de convección

Ingredientes

• 1 pollo a cuartos
• patatas
• 1 limón a rodajas
• 2 dientes de ajo
• pimienta
• aceite y sal

Preparación

• En la bandeja de agujeros que lleva el horno, colocar las patatas abiertas por la mitad una vez lavadas y sin quitar la piel. Salpimentarlas al gusto y rociarlas con un poquito de aceite. Introducir la bandeja en el fondo del recipiente de cristal. Salpimentar el pollo, machacar bien los dientes de ajo en el mortero y ponerselo por encima al pollo. Colocar sobre la bandeja de rejilla más alta en la forma que se ve en la fotografía e introducir dentro del recipiente, quedará por encima de las patatas. Entonces le colocais las rodajas de limón. Poner la arandela y la tapadera horno, programar a 200º durante 40 minutos. Pasado este tiempo dar la vuelta al pollo y dejarlo 10 minutos más. Las patatas se hacen en todo ese tiempo.

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