Carne asada: pollo al horno con patatas

Ingredientes

• muslos y contramuslos de pollo,
• patatas,
• tomate,
• ajos,
• pimienta molida,
• perejil,
• vino blanco,
• aceite de oliva y sal.

Preparación

• Se cortan los muslos y contramuslos de pollo
• Se pelan las patatas y se cortan en trozos grandes.
  
  Se coloca el pollo y las patatas en la fuente del horno
• Se pica tomate en trozos pequeños y se pone encima, junto con cuatro o cinco ajos partidos por la mitad.
• Se añade el aceite de oliva, un vaso de vino blanco, perejil, pimienta molida y sal.
• Se mete la fuente en el horno, previamente calentado y deja asando sobre una hora, hasta que las patatas están hechas

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