Muslitos de pollo al horno con guarnición de patatas.

Ingredientes

• Muslitos de pollo
• Patatas
• Ajos
• Pimiento verde
• Pimiento rojo
• Cebolla
• Vino Blanco
• Aceite
• Sal
• Pimienta Molida
• Tomillo
• Romero

Preparación

• Ponemos en la bandeja de horno, las patatas cortadas en grandes trozos, los ajos, la cebolla cortada en aros, el pimiento rojo y el verde también cortados; sobre ello ponemos el pollo y lo regamos todos con un buen chorreón de aceite.
• Ahora, agregamos el vino, salpimentamos todos y espolvoreamos con las especias. Con el horno precalentado a 200ºC introducimos la bandeja en la parte central. Cuando comience a hervir bajamos el horno a 180ºC y dejamos que cocine durante 1 hora. El tiempo es aproximado pues dependerá del tamaño del pollo.
• Una vez transcurrida la hora, le damos la vuelta al pollo para que también se dore por la otra parte. Con 10 minutos debería ser suficiente. Y listo!

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