Pollo al horno con patatas

Ingredientes

• 1 pollo partido a cuartos.
• Patatas.
• Ajos.
• Pimiento verde.
• Pimiento rojo.
• Cebolla.
• Vino Blanco.
• Aceite.
• Sal.
• Pimienta Molida.
• Tomillo.
• Romero.

Preparación

• Ponemos en la bandeja de horno, las patatas partidas en trozos grandes, los ajos, la cebolla también partida grande, el pimiento y el aceite, en lo alto ponemos el pollo, y primero regamos con el vino, después con el aceite, y finalmente ponemos todas las especias y la sal,
• Metemos en el horno precalentado 200º y cuando todo comience a hervir, bajamos el horno a 180º durante 1h, en este tiempo damos la vuelta al pollo para que se haga por igual
• Los últimos 10 minutos ponemos el grill, para que se doren, si nos gustan doraditos y crujientes si no pues nada, están buenísimos y nos abrazamos a una barra de pan y a mojar sopitas .

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