Petitchef

Guiso de patatas y pollo

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pechuga de pollo

4 muslos de pollo

4-5`patatas medianas

3 trozos de pimiento rojo

4 trozos de alcachofa

1 puñado de guisantes

1 cebolla pequeña

200 g de tomate triturado

2 ajos

1 cucharadita de pimentón dulce

1 pastilla de caldo sabor pollo

Vino tinto

sal

Preparación

  • En una sartén freímos el pollo y lo ponemos en la olla , después el pimiento , y la alcachofa ,y lo ponemos también en la olla , quitamos un poco de aceite y hacemosel sofrito , picamos el ajo y la cebolla y la dejamos pochar un pocoluego incorporamos el tomate y el pimentón y un poco de pimienta molida ..
  • Cuando este listo el sofrito lo añadimos ala olla y cubrimos con agua ,incorporamos un chorro de vino tinto , los guisantes y la sal y dejamos hervir un poco . Por ultimo echamos las patatas y dejamos cocer .



Comentarios de los miembros:

kikilla, 11/06/2015

Muy práctica. Sencilla. Sin hornos

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