Guiso de patatas con pollo

Ingredientes

• 350-400 gr pechuga de pollo
• 800 gr patatas chascadas
• 6 dientes de ajo
• 25 gr aceite
• 200 gr cebolla
• 200 gr pimiento rojo
• 100 gr tomate nat. Triturado
• 60 gr vino blanco
• agua caliente
• laurel
• perejil
• sal y pimienta