Petitchef

Jamoncitos de pollo a la naranja con patatas panaderas

Plato
3 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
8 jamoncitos de pollo


4 cucharadas de mantequilla

1/2 puerro



1 pimiento verde

8 dientes de ajo

2 patatas medianas

1/2 vaso de caldo de pollo

Aceite de oliva

Sal

Preparación

  • Vamos a ir ganándole tiempo al tiempo exprimiendo el zumo de las naranjas y lo reservamos para después.Ahora salpimentamos y reservamos también el pollo.Picamos 1 cebolla,el puerro,las zanahorias,el pimiento verde,4 dientes de ajo y los rehogamos en la sartén,le ponemos un poquito de sal cuando hayan cogido algo de calor y dejamos pochar muy bien.
  • Cuando tengáis pochado lo anterior,añadimos el zumo de las 5 naranjas que habíamos reservado antes,el caldo de pollo y dejáis que hierva unos minutos.Por ahora vamos bien,pero ¡nos hemos olvidado de la carne.
  • Los metéis al horno con un chorrito de aceite por encima.El recipiente debe ser uno en el cual podáis echar luego el sofrito anterior con el zumo de naranja y el caldo de pollo.Dejáis 15 minutos a 200º.
  • Mientras se doran en el horno,podéis ir preparando las patatas panaderas.Las cortáis en laminas finitas,las laváis en agua fría y reserváis.Ponéis 1 cucharada de mantequilla en la sartén y mientras se deshace,picáis la cebolla,el resto del ajo y añadís a la sartén para que se rehogue.
  • Cuando esté transparente retiráis,ponéis el resto de mantequilla y añadís las patatas a cocinar.Sin que queden completamente hechas,le ponéis la cebolla y el ajo que cocinamos antes y todo junto lo echáis en un recipiente para horno y lo metéis a 180º unos 20 minutos o hasta que estén doraditas.

Fotos

Jamoncitos de pollo a la naranja con patatas panaderas, foto 1Jamoncitos de pollo a la naranja con patatas panaderas, foto 2Jamoncitos de pollo a la naranja con patatas panaderas, foto 3




Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Jamoncitos de pollo en salsa terisaky
Jamoncitos de pollo en salsa terisaky
4 porciones
1 hora
Fácil
4 / 5
Receta Jamoncitos de pollo con patatas
Jamoncitos de pollo con patatas
5 porciones
50 min
Medio
4 / 5
Receta Jamoncitos de pollo con naranja y limón
Jamoncitos de pollo con naranja y limón
6 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Noodles con pollo y salsa de soja expres
Noodles con pollo y salsa de soja expres
1 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Cuscús expres de pollo y verduras
Cuscús expres de pollo y verduras
1 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de polloCómo sacarle partido a la cáscara de la naranjaCómo sacarle partido a la cáscara de la naranja¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto