Petitchef

Entrante Carne

147 recetas
Receta Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas

(60 votos) , (1) , (172)
Entrante Fácil 1 hora 511 kcal
Ingredientes: 2 Obleas de arroz por persona 100 g de fideos de soja o celofán 1 tortilla de huevo muy fina 200 g de carne de cerdo magra cocida. 8 Langostinos ...
Receta Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

(55 votos) , (7) , (522)
Entrante Fácil 40 min 592 kcal
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr...
Receta Chuletas con salsa de almendras y champiñones

Chuletas con salsa de almendras y champiñones

(54 votos) , (6) , (96)
Entrante Medio 50 min 752 kcal
Ingredientes: Para 4 personas: 8 chuletas de cerdo 75 grs de almendras picadas 1 cebolla Champiñones 1/2 de caldo de carne 150 ml de vino blanco Harina 1 trozo de ...
Receta Berenjenas rellenas a la marroquí

Berenjenas rellenas a la marroquí

(50 votos) , (7) , (91)
sin gluten
Entrante Medio 30 min 1374 kcal
Ingredientes: Berenjenas (yo puse media por persona) 1 cebolla cortada en cuadritos 2 tomates cortados en cubos 500 gr. de carne picada Un puñado de perejil y ...
Receta Croquetas barbacoa

Croquetas barbacoa

(43 votos) , (7) , (750)
Entrante Medio 40 min 115 kcal
Ingredientes: 200 gr de carne cocinada (en mi caso 2 salchichas frescas, 1 pinchito de pollo y 5 alitas de pollo) 1/2 cebolla (mediana) 2 cucharadas colmadas de h...
Receta Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

(41 votos) , (277)
Entrante Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 750 gramos de carne picada magra (yo siempre utlizo aleta, picada un par de veces) 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo mediano. 50 gramos de aceituna...
Receta Escalivada.

Escalivada.

(40 votos) , (5) , (210)
sin gluten
Entrante Medio 2 min 273 kcal
Ingredientes: Ingredientes para una buena escalivada: 8 pimientos rojos lamuyo (puede haber alguno verde o incluso amarillo que le de vistosidad al plato. Son má...
Receta Dumplings o empanadillas chinas al vapor (con y sin thermomix)

Dumplings o empanadillas chinas al vapor (con y sin thermomix)

(39 votos) , (9) , (632)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa 10 cucharadas de harina. (400 gr) 5 cucharadas de agua. (200 gr) Para el relleno (A mí me sobró un poco) 250 gr de repollo 1 huevo...
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Receta Croquetas de salmón, atún y piñones

Croquetas de salmón,atún y piñones

(35 votos) , (9) , (193)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 litro de leche,1 rodaja de salmón 1 lata de atún,2cucharada grande de piñones 1 pastilla de caldo de carne,una pizca de sal media cebolla,2cuchar...
Receta Gyoza, empanadillas japonesas

Gyoza, empanadillas japonesas

(34 votos) , (5) , (349)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1/3 de taza de col hervida 2 cucharas de Cebolleta 250 gr. de carne de cerdo picada 1 cucharilla de aceite de sésamo 1 cucharilla de azúcar 2 cuc...
Receta Sopa de berenjenas y pimientos asados

Sopa de berenjenas y pimientos asados

(34 votos) , (4) , (327)
Entrante Medio 15 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes (para unas 8-10 personas) 2 berenjenas medianas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 4 zanahorias medianas 20...
Receta Huevos envueltos

Huevos envueltos

(31 votos) , (8) , (674)
Entrante Medio 20 min 325 kcal
Ingredientes: huevos de gallina (o codorniz) carne (picada mezcla ternera cerdo) 2 huevos gallina (para la carne y el empanado) ajo perejil en polvo miga de p...
Receta Rollitos de acelgas

Rollitos de acelgas

(31 votos) , (5) , (119)
Entrante Difícil 1 hora 30 min
Ingredientes: -1 manojo de acelgas frescas -100g de carne picada -1 cebolla grande -1 pimiento verde grande -2 tomates rojos -100g de arroz -pimienta negra, c...
Receta Lomo en salsa de cebolla al vino blanco

Lomo en salsa de cebolla al vino blanco

(24 votos) , (1) , (44)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cinta de lomo ibérico 4 cebollas 3 dientes de ajo aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla pimienta molida medio brick de nata liquida 1 vaso de ...
Receta Lasaña thermomix

Lasaña thermomix

(22 votos) , (2) , (47)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 18 placas de lasaña (mejor si no necesitan cocción) Para el sofrito: 50 g de aceite de oliva virgen extra 130 g de zanahorias 130 g de cebollas 180 ...
Receta Canelones rossini, receta

Canelones rossini, receta

(20 votos) , (5) , (200)
Entrante Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 16 laminas (4 canelones por comensal) de pasta de canelones, la que tu prefieras. Para el Relleno: 1 cebolla grande aceite de oliva 400 gr. de carne...
Receta Alcachofas a la cerverza (thermomix)

Alcachofas a la cerverza (thermomix)

(20 votos) , (33)
Entrante Fácil 45 min 398 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafrán (unas heb...
Receta Paté de higaditos de pollo con aroma de pedro ximenez

Paté de higaditos de pollo con aroma de pedro ximenez

(19 votos) , (3) , (275)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 150 gr de vino blanco seco, de buena calidad 1 hoja de laurel 2 granos de pimienta blanca 250 gr de higaditos de pollo, lavados y sin nervios 100 ...
Receta Rollitos de hojaldre con cebolla caramelizada

Rollitos de hojaldre con cebolla caramelizada

(17 votos) , (1) , (127)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre rectangular. 1/2 kilo de carne picada, (yo pongo 1/2 de cerdo y 1/2 de ternera, queda más jugosa). 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ...
Receta Tártaro de gambas, piña y aguacate

Tártaro de gambas, piña y aguacate

(16 votos) , (1) , (171)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Primera etapa: 1 cucharadita de mostaza fuerte 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 más para dorar la piña Pimienta 1/2 cu...
Receta Rollitos de primavera ( thermomix )

Rollitos de primavera ( thermomix )

(15 votos) , (40)
Entrante Fácil 45 min 358 kcal
Ingredientes: 250 g de col china o de repollo 1/2 ramita de apio 150 g de cebolleta 50 g de pimiento verde 2 zanahorias cortadas en trozos 50 g de bacon 75 g de ac...
Receta Pizza sobre pan de molde

Pizza sobre pan de molde

(14 votos) , (5) , (202)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pan de Molde Carne picada Calabacín Cebolla Queso rallado Tranchetes Orégano Tomate frito Troceamos la cebolla bien fina y la pochamos. Agregamos la ...
Receta Sopa de navidad con galets rellenos de queso

Sopa de navidad con galets rellenos de queso

(14 votos) , (170)
Entrante Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1500 g de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 g de pasta Para preparar el caldo: 1300 g de agua 1 cucharada de s...
Receta Croquetas de cocido

Croquetas de cocido

(12 votos) , (1) , (116)
Entrante Fácil 30 min 3 min
Ingredientes: 90 ml de aceite. 6 cucharadas colmadas de harina. 1 l. de caldo de cocido. Carne del cocido. 50 g de cebolla. Huevo, pan rallado , un poco de harina p...


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