Macarrones con brócoli, champiñones y albahaca

Name: Macarrones con brócoli, champiñones y albahaca
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 80 gr de macarrones; La mitad de un brócoli; 3 champiñones grandes; Algunas hojas de albahaca; Aceite de oliva; Sal; Sésamo

Plato

Fácil

40 min

501 Kcal

Cuando no sabes qué preparar para comer, pero quieres un buen plato bien equilibrado y consistente, ¡nada mejor que la pasta con verduras! Y para un toque de sabor: albahaca

Ingredientes

80 gr de macarrones
La mitad de un brócoli
3 champiñones grandes
Algunas hojas de albahaca
Aceite de oliva
Sal
Sésamo

Costo estimado: 1.27€ (1.27€/porción)

Materiales

sartén
olla

Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Para las verduras:
Lavar bien. Corta el brócoli en 2. Sólo necesitarás la mitad para 1 persona.

Corta las cabezas del brócoli, y pela el resto.
Corta los chapiñones en trozos.

Coloca en un recipiente apto para microondas y cocina al vapor unos 10 min. Si no, puedes cocerlos en agua hasta que tengan la textura que desees.
Cuece los macarrones (según las indicaciones del paquete)
Una vez que los macarrones y las verduras están cocidas y escurridas, lo colocamos todo en un plato.
Vierte por encima un poco de aceite de oliva + sal + sésamo + albahaca fresca picada.

Y listo!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de añadir brócoli a los macarrones?

El brócoli es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un excelente complemento para la pasta, aportando nutrientes esenciales y fibra.

¿Se puede sustituir la albahaca fresca por otra hierba?

Sí, puedes usar hierbas como el orégano o el perejil, aunque la albahaca le da un sabor único y fresco a este plato.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los macarrones con brócoli?

La preparación total toma aproximadamente 40 minutos, incluyendo 25 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Es posible hacer esta receta vegana?

Sí, simplemente asegúrate de usar aceite de oliva y omitir cualquier ingrediente de origen animal, ya que la receta ya es mayormente vegetal.

¿Qué tipo de macarrones son los mejores para esta receta?

Puedes usar macarrones integrales o de trigo normal, dependiendo de tus preferencias dietéticas, ambos funcionarán bien en esta receta.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 501Kcal

Carbohidratos: 56.3g
Grasa total: 20.2g
Grasa sat.: 2.9g
Proteínas: 18.5g
Fibras: 6.6g
Azúcar: 3.4g
ProPoints: 13
SmartPoints: 15

Información nutricional para 1 porción (302g)

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Equipo de cocina

Placa de cocina

Petitchef_oficial

Preguntas

Con Rape un primo del broccoli italiano esta delicioso pero su sabor es mucho mas fuerte mas intenso y suele no gustar tanto.

Es cierto que es un poco el primo del brócoli por parte de madre y, por parte de padre, del rábano :D No a todos gustan, quizá la por la falta de costumbre, pero es una idea estupenda. Gracias por compartirla! Un saludo del equipo!