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Carne picada

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La carne picada, ya sea de pollo, de cerdo, de ternera o de cualquier otro animal, es un ingrediente de lo más versátil que se puede utilizar en multitud de recetas. Las hamburguesas es una de las más clásicas, las cuales se pueden acompañar de verduras como el tomate, la lechuga y la cebolla y pan. También pueden usarse de relleno en muchos otros platos como, por ejemplo, las alcachofas o las berenjenas rellenas gratinadas con queso al horno. La carne picada es además el acompañante perfecto de la pasta, siendo especialmente famosos los macarrones a la boloñesa o los canelones.

Receta Tartaleta de carne picada y salsa de tomate

Tartaleta de carne picada y salsa de tomate

(68 votos), (8) , (572)
Plato Fácil 30 min 262 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 400gr de carne picada 250gr de salsa de tomate aceite un chorreón para cocinar la carne Sal Pimienta Especias al gu...
Receta Pastel de carne picada y puré de patatas

Pastel de carne picada y puré de patatas

(585 votos), (118) , (2578)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Para la carne : 600 gramos de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gramos de aceituna sin hues...
Receta Pastel de carne picada y pure de patatas

Pastel de carne picada y pure de patatas

(261 votos), (42) , (836)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Carne picada mitad ternera/mitad cerdo Guisantes Tomate frito Puré de patatas Mantequilla 1 huevo Ajo Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Canelones de berenjena rellenos de carne picada

Canelones de berenjena rellenos de carne picada

(215 votos), (43) , (543)
Plato Medio 45 min 190 kcal
Ingredientes: Una berenjena cortada en lonchas finas Para el relleno: 150 gr de carne picada mixta 2 lonchas de bacon ahumado 1/2 cebolla 1/4 de pimiento rojo 4 cu...
Receta Hojaldre de carne picada con tomate

Hojaldre de carne picada con tomate

(194 votos), (23) , (1084)
Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre (fresco o congelado) 500g de carne (picada mezclada cerdo-ternera) 2 huevos (2-3 cocidos) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cu...
¿Qué hacer con carne picada?

¿Qué hacer con carne picada?

(50 votos)

Has comprado carne picada de más y no sabes qué hacer con ella? o tienes filetes de carne en el frigorífico con la que puedes hacer carne picada? Pues atento a las propuestas que te damos de recetas. Variedad infinita! te dejamos una selección de diferentes recetas...

Receta Pastel o rollo de carne picada

Pastel o rollo de carne picada

(157 votos), (385)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Para dos rollos de carne (6/7 personas) 1/2 kg de carne de ternera picada 1/2 kg de carne de cerdo picada Salsa barbacoa 250 gr, de queso feta 3...
Receta Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

(149 votos), (12) , (368)
Plato Medio 40 min 533 kcal
Ingredientes: 1 Bote de pimientos de piquillo, yo utilizo el grande que contiene unos 800 o 900 gr 1 kg. de carne picada 1/ 2 lata de tomate frito 1 cebolla 2...
Receta Tarta de acelgas, carne picada y tomatitos

Tarta de acelgas, carne picada y tomatitos

(142 votos), (21) , (517)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada comprada o hecha con Thermomix 1 frasco de acelgas en conserva (400 gr.) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 250 gr. de carne picad...
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Receta Briouats rellenos de carne picada

Briouats rellenos de carne picada

(137 votos), (15) , (328)
Entrante Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil y 1/2 de albahaca 250 gr. de ternera o cordero 1 cucharadita de pimientón dulce 1 de nuez mos...
Receta Pastel de carne picada.

Pastel de carne picada.

(108 votos), (9) , (273)
Plato Medio 1h30m 700 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne picada (molida) magra de res 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla mediana 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso 2 cucharada...
Navidad. 12 recetas de carnes y aves

Navidad. 12 recetas de carnes y aves

(64 votos), (3 comentarios)

Si está pensando en preparar carne o pescado, o bien, carne y pescado, le presentamos algunas propuestas para facilitarle esta tarea y que pueda sorprender a sus comensales.

Receta Paccheris rellenos de carne picada con

Paccheris rellenos de carne picada con

(92 votos), (12) , (131)
Plato Medio 1 hora 280 kcal
Ingredientes: 20 Paccheris: 350 gr de carne picada mixta 2 cebollas Queso en lonchas para fundir Taquitos de jamón Tomate triturado Tomillo Sal Pimienta Nuez moscad...
Receta Pastel de patata y carne picada

Pastel de patata y carne picada

(83 votos), (8) , (359)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 Patatas 9 o 10 lonchas de Queso 1 paquetito de Carne picada Queso rallado para espolvorear por encima 4 o 5 lonchas de Jamon Cocido 1 vasito ...
Receta Berenjenas rellenas de carne picada

Berenjenas rellenas de carne picada

(67 votos), (12) , (268)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 1 Kg?. de carne picada 3 Berengenas 1 Cebolla 2 Ajos Perejil Pimienta Sal Tomate frito 3 cucharadas Queso para gratinar Aceite de oliva virgen extra ...
Receta Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

(60 votos), (9) , (163)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel. Sal...
Receta Albondigas de carne picada al horno

Albondigas de carne picada al horno

(54 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 50 min 464 kcal
Ingredientes: 750 g de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de pan rallado 1 huevo aceite Sal...
Receta Plátano macho verde frito (tostón, patacón) con carne picada y pollo.

Plátano macho verde frito (tostón, patacón) con carne picada y pollo.

(47 votos), (5) , (63)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 10 Plátanos machos verdes 2 Aguacates maduros pequeños 3 Cebollas medianas 2 Pimientos rojos medianos 1 Pimiento verde mediano 3 dientes de ajo 1 kgs....
Receta Redondo de carne picada encamisada con hojaldre

Redondo de carne picada encamisada con hojaldre

(46 votos), (2) , (203)
Plato Difícil --
Ingredientes: 200 gr de cebolla brunoise. 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de copos finos de avena 3 lonchas de bacon ahumado frito y cortado a tiritas 2 hue...
Receta Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

(41 votos), (266)
Entrante Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 750 gramos de carne picada magra (yo siempre utlizo aleta, picada un par de veces) 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo mediano. 50 gramos de aceituna...
Receta Brazo de gitano salado - rollo de carne picada

Brazo de gitano salado - rollo de carne picada

(39 votos), (7) , (44)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne picada 4 huevos enteros 150 g de judías verdes cocidas 4 o 5 lonchas de bacon ahumado 2 rodajas de pan de molde 1/2 vaso de leche ajo ...
Receta Brocheta de carne picada al curry

Brocheta de carne picada al curry

(38 votos), (1) , (228)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 diente de ajo 700 g de carne picada mitad cerdo-mitad ternera 1 huevo 2 c.cafe de curry cilandro fresco sal-pimienta aceite de oliva virgen extra P...
Receta Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

(32 votos), (1) , (55)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: un pimiento por persona, en este caso sólo 4 arroz 1/2 kg de carne picada 1 cebolla mediana unos dientes de ajo un bote de fritada de mercadona un ...
Receta Macarrones con carne picada

Macarrones con carne picada

(31 votos), (7) , (352)
Plato Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 500g de macarrones 500g de carne picada 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 bote de tomate frito (de 20ml) Queso rallado Sal Azúcar Aceite Orégano...
Receta Garbanzos fritos con carne picada

Garbanzos fritos con carne picada

(23 votos), (1) , (162)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 475 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos. También lo podéis cocer vosotros, pero para mas rapidez.... 250 gr de carne picada mezclada de cerdo y vacuno o como quer...
Receta Macarrones con carne picada y chorizo

Macarrones con carne picada y chorizo

(19 votos), (1) , (18)
Plato Fácil 20 min 28 min
Ingredientes: 250 g de macarrones 750 g de agua para cocer los macarrones 250 g de carne picada mezcla cerdo y ternera 100 g de chorizo picado en trocitos 1 bote d...


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