Petitchef

Hojaldre de carne picada con tomate

Entrante
6 porciones
40 min
20 min
Medio
Hojaldre

Ingredientes

Número de partes: 6
2 láminas de hojaldre (fresco o congelado)

500g de carne (picada mezclada cerdo-ternera)

2 huevos (2-3 cocidos)

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano

Pimienta molida (al gusto)

Sal (al gusto)

Tomate frito casero (o de brick ; el que necesitemos,)

Aceite de oliva virgen extra

1 huevo (batido para pintar)

Semillas de sésamos (ajonjoli ; para adornar)

Preparación

  • Primero preparamos la carne picada, le ponemos sal y pimienta molida al gusto, le añadimos el ajo en polvo y el orégano y mezclamos bien.
    En una sarten ponemos un poquito de aceite y sofreímos la carne, cuando esté sofrita le añadimos el tomate frito y dejamos que se haga durante unos minutos. La dejamos enfriar.
    Estiramos un poquito una lámina de hojaldre y repartimos la carne por encima, le ponemos rodajas de huevo cocido encima.
  • Ponemos la otra lámina cubriendo la carne y la sellamos bien por los bordes. La pintamos con el huevo batido.
    La espolvoreamos con ajonjolí (semillas de sésamo)
    Lo horneamos durante 15-20 minutos con el horno precalentado a 200º.
    Sacamos y dejamos que enfríe o también podemos comerla caliente, está igual de rica.
    ¿Os apetece un trocito?



Comentarios de los miembros (23):

Maria, 05/07/2017

Muy rica

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03/04/2015

Muy fácil de hacer y resulta riquísima.

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02/04/2015

Muy buenas, excelentes

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JuanC, 27/05/2016

De antojo y a terminarla!...

(0) (0) Abuso
23/03/2016

Excelente la preparare para la cena

(0) (0) Abuso
06/01/2016

Bueno para un almuerzo en la oficina

(0) (0) Abuso
06/01/2016

Buena buena, facil y rapida.

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06/01/2016

Que facil y que buena

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catu, 06/04/2015

Muy facil y debe estar muy buena...

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tbs3011, 05/04/2015

Se ve sencilla y rica mmm

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