Rollitos vietnamitas

Ingredientes

• 2 Obleas de arroz por persona
• 100 g de fideos de soja o celofán
• 1 tortilla de huevo muy fina
• 200 g de carne de cerdo magra cocida.
• 8 Langostinos de buen tamaño
• Brotes de soja
• Hojas de lechuga fresca
• Cebollino
• Hojas de menta
• Hojas de cilantro
• 1 pepino
• 1 guindilla o ají picad@ finamente
• 1 diente de ajo picado finamente
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de vinagre de arroz