Rollitos de marrajo con reducción de barbadillo

Name: Rollitos de marrajo con reducción de barbadillo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Filetes de MarrajoLangostinos; 8 0 10 Dientes de Ajo; Una copita de Vino Barbadillo o cualquier vino Oloroso Seco; Aceite de Oliva Virgen extra; Sal; Pimienta Negra Molida

Plato

Fácil

25 min

Mezclar con el arroz, es pasmoso.

Ingredientes

Filetes de MarrajoLangostinos
8 0 10 Dientes de Ajo
Una copita de Vino Barbadillo o cualquier vino Oloroso Seco
Aceite de Oliva Virgen extra
Sal
Pimienta Negra Molida

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Pele las gruesas gambas.
Faisez un olor con un poco de agua y las cabezas y las cortezas de estos últimos.
Tienda y reserve.
Retire de las redes los bordes de piel negra.
Salpique de sal y de pimienta.
Plaçez tres gruesas gambas en cada red y las enrolla teniéndolas con un palillo de dientes.
En un sart para el fuego, recaliente el aceite de oliva y dore un poco de allí él de niños ails pinchados.
Añada los rollitos de marrajos y dore un poco.
Incorpore lo que es copita de Barbadillo.
Cuando usted consumió un poco, echa dos o tres cucharadas el olor y sal.
Deje reducir la salsa.

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