7 versiones de rollitos de primavera que tienes que probar esta temporada
sábado 11 abril 2026 20:00 - Mirella Mendonça
La primavera ya está aquí y, con ella, esas ganas de comer algo ligero, con buen sabor y fácil de disfrutar. No es casualidad que el rollito de primavera cobre todavía más protagonismo en esta época del año: colorido y perfecto para los días más suaves, combina ingredientes que encajan muy bien con la estación de una forma sencilla y apetecible.
En este artículo vas a encontrar 7 recetas de rollito de primavera que van mucho más allá de la versión de siempre. Hay opciones más ligeras, propuestas creativas y combinaciones que sorprenden por su sabor y su textura. Si quieres dar un aire nuevo al menú con platos prácticos y muy apetecibles, sigue leyendo: estas ideas dan ganas de meterse en la cocina.
Las recetas están aquí
Versión dulce
La versión que nadie esperaba
Esta ensalada de fideos de arroz con gambas, inspirada en el clásico rollito de primavera, es una opción perfecta.
Mirella MendonçaSoy responsable editorial de Petitchef (Portugal y Brasil) y una gran apasionada de los viajes y la gastronomía mundial, siempre en busca de nuevos sabores y experiencias. Sin embargo, por más que me encante explorar las delicias de diferentes culturas, la cocina de mi madre siempre será mi favorita, con ese sabor único que solo ella sabe crear.







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