Ingredientes: Para el POOLISH: 100 ml de agua mineral con gas 100 grs de harina de fuerza 25 grs de levadura fresca tipo Levital Para la MASA: Todo el poolish...
Ingredientes: Masa de arranque: 210 grs de harina de fuerza 2 grs levadura seca instantánea 120 grs. agua fría Masa final: 50 grs. harina integral 40 grs. harina...
Ingredientes: ½ taza de agua tibia. 2 cucharadas de levadura en polvo ½ taza de afrecho, salvado de trigo 1 ½ taza de leche tibia 1 taza de azucar ½ taza de...
Ingredientes: 300 g de calabaza pelada y cortada en trozos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 675 g de harina de fuerza 3 cucharadas de sal 50 g de...
Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 200 g de harina de maiz tamizada ( ver como hacer harina de maiz) 200 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de...
Ingredientes: 300 g de nata para montar 100 g de azúcar 10 g de levadura de panadero 1 cucharada pequeña de canela 65 g de agua 2 claras de huevo 20 g de...
Ingredientes: 400 gr. de harina 200 gr. de azúcar integral 3 kakis 125 gr. mantequilla 125 gr. de almendra picada 3 huevos 1 sobre de levadura una pizca de sal
Ingredientes: 1 y 1/4 tazas de harina amarilla de maíz 3/4 taza de harina de trigo 1/4 taza de azúcar 4 cucharaditas de levadura química 1/2 cucharadita de sal...
Ingredientes: 3 cucharadas de leche de coco 1 taza de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 2 tazas de harina especial de fuerza 1 taza de harina...
Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 6 g de sal 10 g de levadura fresca 170 g de pasa moscatel o sultanas 245 g de agua templada 10 g de aceite de girasol 40...
Ingredientes: 500 g de harina 1 huevo entero 4 yemas de huevo 1 cubo de levadura de 25 g 25 g de azucar 150 g de mantequilla blandita 1 1/2 cucharadita pequeña...
Ingredientes: 1 medida de agua templada 2 cucharadas soperas de aceite 3 medidas de harina de fuerza 2 cucharaditas de azúcar 1 y 1/2 cucharaditas de sal 2...
Ingredientes: Un sobre de 5,5gr de levadura 150 cc de agua 200 cc de leche 50gr de mantequilla 1/2 cucaradita de sal 40gr de azucar 600gr de harina Jamón cocido...
Ingredientes: 450 g de harina de fuerza 5 g de sal 100 g de azúcar en polvo 50 g de mantequilla 120 ml de leche 2 sobres de levadura de panadero seca 3 huevos
Ingredientes: 270 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 una cucharadita de zumo de limón 350 g de harina de trigo de fuerza 100 g de harina de kamut un...
Ingredientes: 500 g de Harina Panificable 12 g de Sal 275 ml de Leche 50 g de Mantequilla 30 g de Azúcar 30 g de Extracto de Regaliz en polvo 10 g de Anís en...
Ingredientes: ½ kilo de harina floja ½ kilo de harina fuerte 60 g de levadura fresca de panadería 6 dl. de leche 25 g de sal 10 g de azúcar 2 huevos 8 g de...
Ingredientes: 270 ml de agua 1 c.s. de aceite de oliva 1 c.c. de limón 300 g de sémola de trigo fina (ó duro) 1 y 1/2 c.c. de sal 1 c.c. de azúcar 150 g de...
Ingredientes: 1 medida del vaso medidor de agua templada 1 chorreton de aceite de oliva 1cucharadita de sal 1cucharadita de azucar 3 cucharadas de leche en polvo...
Ingredientes: 540 g harina de fuerza 350 g buttermilk/suero de leche 45 g azúcar 10 sal 1 huevo batido 55 g mantequilla fundida a temperatura ambiente 1 sobre de...