Ensalada de rúcula
Entrante Fácil 15 min 338 kcal
Ingredientes: 1 Paquete Rúcula 1 Huevo Cocido 3 Cucharadas Queso Parmesano Rallado Cantidad Necesaria Aceite de Oliva Sal Vinagre o Aceto Balsámico
Dietética / Salud
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Ensalada de apio con queso de cabra
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 6 tallos de apio el jugo de 1 limón 2 cucharadas de eneldo picado lechugas gourmet aceite de oliva virgen extra pimienta negra recién molida sal...
Tarta de queso, chocolate blanco y gelatina de fresa
Postre Medio 1 hora 5 min
Ingredientes: Base de la tarta: (molde grande de unos 26 cm.) 1 paquete de galletas digestive de de 400 gr. trituradas 100 gr. de mantequilla a punto de pomada,...
Bizcocho / tarta de melocotón
Postre Medio 20 min 45 min
Ingredientes: -150g de Harina -150g de Azúcar (más la que necesites para hacer el caramelo) 1 Sobre de Levadura -3 Huevos -3/4 vaso de Aceite 2 cucharadas de...
Crema de espinacas con albahaca y mascarpone
Entrante Fácil 40 min 138 kcal
Ingredientes: 150 g de espinacas bien lavadas Agua Media cebolla -10 hojas de perejil 5-6 hojas de albahaca 2 cucharadas de mascarpone Aceite de oliva Nuez...
Azúcar invertido casero
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: * 1 kg de azúcar * 400 ml de agua mineral * 2.2 gr de ácidos tartáricos
Fondo de verdura
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Manojo Acelga 1 Rama Apio 1 Cebolla 200 g Judías Verdes 2 Puerro 1 Tomate 2 Zanahoria Cantidad Necesaria Calabaza Amarilla 1 Bouquet Garni...
Sopa holandesa de guisantes (erwtensoep o snert)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de guisantes secos y partidos 500 g de carne de cerdo 1 hoja de laurel 150 g de tocino ahumado 1 salchicha ahumada 1 salchicha fresca 1...
Tarta tiramisú
Postre Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: Para la base Panettone, no sé la cantidad, para cubrir. Un chorro de licor (opcional) 1 vaso de café azucar Para el relleno 500 gr. queso...
Caldo de castañas
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 400 g de castañas. 1 manojo de grelos. 4 patatas. 300 g de alubias. 1 cebolla muy picadita. 1 diente de ajo. 1 trozo de tocino (300 g) 1 oreja de...
Hojaldre de setas y espárragos trigueros
Plato Fácil 1 h 15 m 690 kcal
Ingredientes: 1 Lamina de hojaldre 3 huevos 1 tarrina de queso untar tipo philadelfia setas variadas esparragos trigueros aceite de oliva sal queso mozzarella...
Oreja guisada
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 4 orejas de cerdo 3 chorizos Una punta de jamón Un trocito de jamón para cachitos 2 cebollas Medio pimiento verde Laurel, clavo de olor y cayena...
Limonada de lima y menta
Postre Fácil 10 min
Ingredientes: jugo de 2 limas 800 ml. de agua fría 4 cucharadas de azúcar 1 puñado de hojas de menta bien lavadas (más o menos 15 hojas, por decir algo, pero es...
Mermelada de aloe vera y manzana
Otro Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 420 gr de manzanas, 100 gr de aloe vera ya limpio, 230 gr de azúcar, 100 gr de limón, canela al gusto. Siempre será la mitad de azúcar que de...
Pan casero fussion cook y thermomix
Otro Fácil 30 min 547 kcal
Ingredientes: 600 g de harina 200 ml. de agua tibia 120 ml. de leche tibia 20 g de levadura fresca para pan (Mercadona) Sal
Sopa de navidad con galets rellenos de queso
Entrante Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1500 g de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 g de pasta Para preparar el caldo: 1300 g de agua 1 cucharada de...
Aguacates rellenos con salsa tártara
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Cuatro Aguacates Una lata pequeña de palmitos Una endibia 75 grs. de salmón ahumado Para la Salsa Tártara: 1 Taza de Salsa Mayonesa 1...
Hamburguesa de quinoa y coliflor
Plato Fácil 45 min 232 kcal
Ingredientes: 1 Coliflor Chorrete de Aceite 1 cda Especias 180 gr Quinoa 180 ml Agua 150 gr Queso rallado 150 gr Pan rallado 1 cda Ajo en polvo 1/2 cda sal 3 Huevos
Alubias con langostinos y mejillones
Entrante Fácil 2 h 30 m 367 kcal
Ingredientes: 400 gramos de alubias (pueden ser judiones, fabes, etc.) 100 gramos de langostinos (pelados y limpios) 300 gramos de mejillones 2 cebollas 1...
Tofu marinado con verduras a la plancha
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para el marinado 200 gramos de tofu Zumo de 2 limones 2 dientes de ajo Jengibre natural rallado (si no tenéis usadlo en polvo) Sal Pimienta (en...
Pastel de plátanos con semillas y chocolate
Postre Fácil 1 h 5 m 318 kcal
Ingredientes: 2 huevos 80 ml de kéfir* 120 gr de aceite de oliva 2 plátanos (250 gr) 200 gr de azúcar 200 gr de harina 1 cuch. de esencia de vainilla 1...
Pudding de espárragos y pimientos (sin lactosa)
Entrante Medio 54 min 181 kcal
Ingredientes: 1 bote de espárragos en conserva (220gr) 2 pimientos de piquillo en conserva 2 huevos 1 brick de nata para cocinar (yo he usado Kaiku sin lactosa)...
Ensalada de salmón fresco
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 150 gr de rúcula 150 gr de escarola 150 gr de radicchio rosso 150 gr de canónigos 200 gr de salmón fresco 200 gr de salmón ahumado 1 cebolleta 1...
Sopas de ajo zamoranas
Entrante Fácil 40 min 218 kcal
Ingredientes: 200 g de pan del día anterior 8 ajos aceite sal pimentón opcional: huevos