Tarta tiramisú

Name: Tarta tiramisú
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Para la base; Panettone, no sé la cantidad, para cubrir.; Un chorro de licor (opcional); 1 vaso de café; azucar; Para el relleno; 500 gr. queso Mascarpone; 5 cucharadas de azucar; 4 huevos; 1 sobre de gelatina sin sabor; cacao para espolvorear; 1 poco de leche, 100 ml. aproximadamente

Postre

Fácil

22 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción2 min

Se pone en un plato el café, azucar y el licor. Remover y con esta mezcla mojar el panettone y cubrir la base del molde.
Separar las claras de las yemas.
En un bol poner las yemas de huevo y el azucar y con la ayuda de una batidora mezclar hasta que doblen el volumen y se vuelvan blanquecinas.
Añadir el queso mascarpone y volver a batir hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
En un vaso poner un poco de leche y deshacer la gelatina. El resto de leche ponerla en un cazo al fuego y cuando rompa ha hervir retirar del fuego, añadir la gelatina y remover.
Esperar un poco y cuando no esté tan caliente añadir a la mezcla del mascarpone y remover hasta mezclar.
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado para que no bajen con el resto de ingredientes.
Añadir esta mezcla al molde, espolvorear con cacao y a la nevera.
Esperar 24 horas para consumir y a disfrutar!
NOTA: Se puede servir en copas ó porciones individuales. Si no se tiene que desmoldarse puede suprimir la leche y la gelatina.