Tarta de tiramisu

Ingredientes

• TARTA DE TIRAMISÚ
• INGREDIENTES
• Base de bizcocho
• Queso para untar tipo (Philadelphia) pequeña. (el ideal sería mascarpone)
• Una caja de nata para montar de medio litro, y para decorar otra de 200g.
• un huevo o dos, medio vaso de licor,(mistela, pacharán, amaretto) cualquiera que tengamos a mano.
• Azúcar a gusto, 4 o 5 cucharadas de café soluble, dos vasos de leche y cacao en polvo.

Preparación

• Disolvemos el café en la leche ponemos azúcar a gusto añadimos el licor y con esto mojamos la base del bizcocho.
  A continuación montamos la nata, añadimos el queso poco a poco hasta que se integre bien ponemos las claras a punto de nieve y lo incorporamos junto con la yema bien batida a la nata y el queso con movimientos envolventes sin batir . Untamos por encima de la base del bizcocho una capa, tapamos con otra base y hacemos la misma operación, mojar untar y tapar y vamos rociando las capas con cacao, hasta que estén las tres bases del bizcocho colocadas. Cuando esté terminada adornamos con la nata restante con una manga pastelera y .si la dejamos para mañana estará más rica .

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