Dietética / Salud

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Receta Ensalada de rúcula

Ensalada de rúcula

Entrante Fácil 15 min 347 kcal
Ingredientes: 1 Paquete Rúcula 1 Huevo Cocido 3 Cucharadas Queso Parmesano Rallado Cantidad Necesaria Aceite de Oliva Sal Vinagre o Aceto Balsámico
Receta Arroz caldoso con habas tiernas

Arroz caldoso con habas tiernas

Plato Fácil 35 min 665 kcal
Ingredientes: 200 gr de habas tiernas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Pimentón dulce Perejil Laurel Sal Pimienta Caldo de verduras Arroz Aceite de oliva
Receta Pan integral con semillas - light

Pan integral con semillas - light

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: semillas de girasol 50 g levadura de cerveza fresca 15 g harina de centeno fina 50 g avena arrollada 50 g extracto de malta 10 g agua 180 cc...
Receta Caldo de castañas

Caldo de castañas

Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 400 g de castañas. 1 manojo de grelos. 4 patatas. 300 g de alubias. 1 cebolla muy picadita. 1 diente de ajo. 1 trozo de tocino (300 g) 1 oreja de...
Receta Sopa de castañas y calabaza

Sopa de castañas y calabaza

Entrante Fácil 40 min 231 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 250 g de castañas pilongas (equivalían aproximadamente a 400 g una vez hidratadas, aunque yo las prefiero - pilongas porque ya...
Receta Pan de algarroba

Pan de algarroba

Otro Fácil 35 min 1012 kcal
Ingredientes: 375 ml. de agua templada 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva 475 gr. de harina de espelta o harina de fuerza 70 gr. de harina de...
Receta Guiso de bacalao con puerros y patatas

Guiso de bacalao con puerros y patatas

Plato Fácil 20 min 315 kcal
Ingredientes: 3 puerros 1-2 pimientos rojos Patatas (la cantidad depende de la costumbre) 2 trozos de bacalao (puede ser congelado, fresco o desalado) 1/2 vasito...
Receta Pan integral multicereales con salvado

Pan integral multicereales con salvado

Otro Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 vaso y medio de leche templada. 2 vasos de harina de fuerza. 2 vasos y medio de harina integral. 1 cucharada sopera rasa de sal. 1 sobre de...
Receta Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

Plato Medio 1 h 10 m 539 kcal
Ingredientes: 400 g de judías blancas 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1tomate natural o tomate natural triturado 1 pimiento verde 1 patata grande...
Receta Patatas cocidas con vinagreta

Patatas cocidas con vinagreta

Entrante Fácil 35 min 661 kcal
Ingredientes: 6 Patatas medianas Salsa Vinagreta : 1 Cebolleta ó Cebolla roja 2 Huevos cocidos Perejil 1 lata de Bonito del norte Aceite de Oliva Vinagre de...
Receta Tarta dulce de requesón

Tarta dulce de requesón

Postre Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Masa Frolla: 100 gr de azúcar 240 gr de harina 6 gr de levadura en polvo 1 pizca de sal 115 gr de mantequilla pomada ralladura de la piel de medio...
Receta Sopa de esparragos al estilo de mi madre

Sopa de esparragos al estilo de mi madre

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de espárragos Pimentón molido Vinagre Sal Pimienta molida Huevos (según comensales) Unas rebanadas de pan del día anterior.
Receta Vichyssoise light o crema de puerro

Vichyssoise light o crema de puerro

Entrante Fácil 55 min 140 kcal
Ingredientes: 1l de caldo de verduras 300g de puerro 100g de champiñones 400g de patatas Sal Pimienta blanca Perejil Un vaso mediano de agua
Receta Cogollos al queso azul

Cogollos al queso azul

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Cogollos de Tudela Queso azul 200 ml de nata para cocinar (18% MG) Cebolleta Pimiento morrón Sal y aceite de oliva
Receta Ensalada con frutos secos

Ensalada con frutos secos

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Unas hojas de lechuga. Tomatitos cherry. Salmón ahumado. Queso a taquitos. Unas pipas peladas, yo las puse tostadas y con sal. Unos anacardos,...
Receta Lentejas con higaditos y verduras

Lentejas con higaditos y verduras

Plato Medio 1 hora 411 kcal
Ingredientes: 100 gr lentejas 100 gr higaditos de ternera 100 gr de judías verdes 1/2 calabacín 1/2 puerro 1 zanahoria grande 2 dientes de ajo 4 cd aceite 1 hoja...
Receta Brownie de manzana caramelizada

Brownie de manzana caramelizada

Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Cobertura: 85 g de azúcar moreno 50 g de mantequilla 1 manzana sin corazón en rodajas Brownies: 120 g de mantequilla 175 g de azúcar moreno 2...
Receta Ensalada verde y roja con agua de azahar

Ensalada verde y roja con agua de azahar

Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 g de canónigos 2 o 3 rábanos (según tamaño) 1 pepino 1 tomate (según tamaño) la ralladura de una naranja unas rodajas para decorar zumo de 1...
Receta Sopa con frutas de bosque

Sopa con frutas de bosque

Postre Medio 15 min 3 min
Ingredientes: 2 melocotones maduros 125 gr de frambuesas otros 300 gr para las salsa 100 gr de azúcar el zumo de un limón 1/2 unas hojas de menta 250 gr de...