Xoubas de rianxo guisadas (parrochas afogadas)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de xoubas de Rianxo 1 cebolla grande 1 tomate madurito 4 patatas 1 cucharadita de orégano pimentón dulce 1 vasito de vino blanco 2 hojas de...
Dietética / Salud
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Calabacines a la plancha con chimichurri
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: un vaso de agua en el microondas con 1 cuch. sal gruesa 6 dientes de ajo 4 cuch. de orégano seco, 1 cuch. de pimentón picante, 1 cdta. de pimienta...
Puré de garbanzos
Plato Medio 2 horas 905 kcal
Ingredientes: 500 g de garbanzos 1 clavo 1 cebolla , pelada 6 ramitas de perejil 2 ramitas de tomillo 1 rama de apio 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1...
Zanahorias de guarnición al microondas
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 500 g de zanahorias 1 cucharada sopera (=C) de mantequilla 1 C de perejil picado seco o 2 si es fresco 1 cucharadita (=c) de azúcar 1 pastilla de...
Ensalada templada de coliflor
Entrante Fácil 30 min 243 kcal
Ingredientes: coliflor aceite de oliva ajos laminados vinagre
Rollitos de pechuga de pavo con aguacate
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Pechuga de pavo en lonchas (fiambre) Aguacate Tomate rallado Sal Pimienta molida Vinagre ( solo unas gotas) Queso tipo philadelphia Queso cheddar...
Budín de brócoli
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 Kilo de brócoli 40 gr. de mantequilla 40 gr. de harina 400 cc. de leche 60 gr. de queso parmesano 3 huevos Pimienta y sal, nuez moscada.
Mousse de melón con naranja
Postre Fácil 35 min 129 kcal
Ingredientes: * 200 gr. de jugo de naranja * 2 sobres de gelatina neutra * 1 cucharada de ralladura de naranja * 500 gr. de melón * 250 gr. de nata * 100 gr. de...
Hummus de berenjena o baba ganoush
Entrante Fácil 20 min 262 kcal
Ingredientes: 1 berenjena Sal 1 cucharada aceite oliva 2 cucharadas zumo de limón Tahini 1 diente ajo Sésamo Pimentón dulce Perejil Chorrito aceite oliva
Batido de sandía y yogur
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 500 gr de sandía limpia medio vaso de leche 2 cucharadas azúcar 1 yogur griego natural
Ensalada de queso, anchoas y vinagreta de frutos secos
Entrante Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 200 gr de lechugas variadas (1 bolsa) 100 gr de queso semicurado (La Antigua de Fuentesaúco) 8 anchoas Frutos secos (al gusto, Yo puse pistachos,...
Pastelitos de chocolate y calabacín sin huevo!
Postre Medio 35 min 415 kcal
Ingredientes: 300 g de calabacín (limpio y con piel, triturado) 125 ml de mantequilla derretida 1 cucharadita de extracto de vainilla 200 g de azúcar 250 g de...
Crema de queso quark a las hierbas
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250 gr. de queso quark (o requesón) 1 cebolla pequeña (o cebolleta, o cebolla roja, o ajetes), picada finísima 1/2 cucharadita de sal Pimienta...
Ensalada de escarola con queso y nueces
Entrante Fácil 10 min 158 kcal
Ingredientes: 100 gr. de escarola 50 gr. de queso de oveja curado 20 gr. de granada 3 nueces (peladas) ½ cucharada de vinagre de vino Aceite de oliva virgen...
Sopa de verduras surtidas
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 tazas de porotos frescos granados alubias o frijoles frescos) 1 taza (o bol) de habas frescas 1 zapallo italiano (calabacin) cortado en cubitos...
Crema de calabacín y puerros
Entrante Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 500 gr. de calabacín. 500 gr. de puerros. 1/2 litro de caldo de verduras. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Galletas de primavera
Postre Medio 1 hora 12 min
Ingredientes: 250 gr. De mantequilla 250 gr. De azúcar glass 650 gr. De harina 1 huevo grade 3 cucharadas de leche Unas gotas de aroma a estas les puse de...
Sopa de sandía
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: media sandía, 4 tomates maduros, 1 pepino, 1 cebolla, 1 diente de ajo, medio vaso de aceite, vinagre, sal y pimienta,
Tarta de queso y nueces caramelizadas
Postre Medio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 gr de philadelphia natural 100 ml de leche entera 150 gr de azucar 4 huevos grandes o 6 medianos 60 gr de harina...
Flores de sartén paso a paso
Postre Fácil 1 h 10 m 397 kcal
Ingredientes: 3 huevos (170 gr) 175 gr de harina 150 gr de leche 1 chorreón de anís 1 pellizco de sal Aceite de oliva virgen extra (variedad Picual) azúcar (para...
Crema verde con croutons de queso de cabra
Aperitivo Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1/2 cebolla blanca 1 cucharada de harina de arroz 500 g de patatas 500 g de judías verdes 500 ml de caldo de carne 6 cucharaditas de queso crema...
Bocaditos de almendra y miel
Postre Fácil 1 h 15 m 510 kcal
Ingredientes: 300 g de harina 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 1 cucharadita de levadura royal 50 g de almendra molida 1 sobre de azúcar vainillada 1 huevo...
Guiso de ternera con setas y guisantes
Plato Medio 1 h 40 m 304 kcal
Ingredientes: 200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel,...
Falafel (de habas y lentejas)
Aperitivo Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de polvo para...