Calabacines a la plancha con chimichurri

Por APNAPN
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5 comentarios

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Ingredientes

- un vaso de agua en el microondas con 1 cuch.
- sal gruesa
- 6 dientes de ajo
- 4 cuch. de orégano seco,
- 1 cuch. de pimentón picante,
- 1 cdta. de pimienta negra molida,
- 5 cuch. de aceite de oliva virgen
- 2 cuch. de vinagre.
- 1 hoja de laurel
- calabacín y cortarlo a rodajas
- una chispa de aceite y sal

Preparación

Paso 1

Preparar la salsa chimichurri: Calentar un vaso de agua en el microondas con 1 cuch. de sal gruesa.

Paso 2

Picar muy fino 6 dientes de ajo y poner en un bol. Echar encima el vaso de agua caliente, 4 cuch. de orégano seco, 1 cuch. de pimentón picante, 1 cdta. de pimienta negra molida, 5 cuch. de aceite de oliva virgen y 2 cuch. de vinagre.

Paso 3

Mezclar bien y poner en un bote junto con 1 hoja de laurel. Cuando se enfríe, guardar en la nevera (dura un mes).

Paso 4

Lavar el calabacín y cortarlo a rodajas. Poner en la sartén con una chispa de aceite y sal.

Paso 5

Dar una vuelta y pincelar cada rodaja con la salsa. Dejar que se doren bien.

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Preguntas:



Por APNAPN




Comentarios de los miembros:

lopeeezzz, 06/01/2015

Wenisimooo os la recomiendo para xuparse los dedos

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05/01/2015

Rico,fácil y rápido.
Gracias.

(0) (0) Abuso
05/01/2015

Una receta buena facil de hacer

(0) (0) Abuso
07/01/2015

Creo va a estar bueniiiiissimo

(0) (0) Abuso
06/01/2015

Nutritivo y fàcil. Gracias.

(0) (0) Abuso


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