Petitchef

CUBOS DE CALABACÍN CON SALSA DE QUESO

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Medio
1478 Kcal

Ingredientes

2

Salsa de queso:

Costo estimado: 8.64 (4.32€/porción)

Preparación

  • Poner la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria y el puerro, cortados en juliana. Añadir sal y pimienta y dejar que se cocine a fuego suave.
  • Poner la nata, el chorreón de leche, el queso rallado, la sal y nuez moscada y dejar que se cocine hasta que espese, removiendo de vez en cuando.
  • Dorar la carne salpimentada en una sartén con aceite.
  • Con la ayuda de un pelador, o un cuchillo cortar 8 tiras finas y alargadas del calabacín.Si os sobra algún trozo de calabacín, no lo tireis y añadir al sofrito de verdura cortado en trocitos pequeños.
  • Colocar dos tiras en cruz, poner en el centro un poco de verdura pochada y el filete de cerdo. Cerrar las tiras de calabacín formando un cubo o paquete.
  • Ayudar a sujetar con un palillo si hace falta.Untar con aceite una fuente de horno, coloca los paquetes, añade una pizca de sal, pimienta molida y un chorrito de aceite a cada cubo. Hornea a 180º C durante 10 minutos.
  • Sirve los cubos de calabacín en un plato, añade un poco de salsa de queso, un pimiento del piquillo y espolvorear con perejil picado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1005g)
Calorías: 1478Kcal
  • Carbohidratos: 28g
  • Grasa total: 117.6g
  • Grasa sat.: 64.1g
  • Proteínas: 67.6g
  • Fibras: 16.5g
  • Azúcar: 27.1g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 59
sin gluten sin gluten

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar


Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo 15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa 15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

Planificador de menús
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto