Petitchef

Berenjena y calabacin al queso

Plato
6 porciones
40 min
30 min
Medio
278 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
500 grs. de berenjenas

500 grs. de calabacin

queso en lonchas para fundir

salsa de tomate casera

aceite de oliva


pimienta

chorizo picante

Preparación

  • * Se pelan y cortan las berenjenas a dados y se ponen en agua con sal para que suelten el amargor durante 15-20 minutos.
    * Se pelan y cortan también a dados los calabacines.
    * Se escurren las berenjenas y se salpimentan, al igual que los calabacines.
    * Se saltean por separado y se les escurre el aceite.
    * En una fuente para horno, colocar la berenjena, cubrir con lochas de queso, salsa de tomate casera, el calabacín, queso, salsa de tomate y el chorizo picante en tacos pequeños.
    * Dar un golpe de horno para que se funda el queso.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (223g)
Calorías: 278Kcal
  • Carbohidratos: 8.2g
  • Grasa total: 21.5g
  • Grasa sat.: 7.2g
  • Proteínas: 11.1g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 4.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros (21):

29/06/2014

Sencilla y exquisita,el aceite del sobrito lo fastidia un poco

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/07/2013

Muy sabroso, necesitaba alguna receta para dar salida a mis berenjenas y calabacines u esta me lo ha solucionado.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Pablo, 05/08/2017

Exquisita,coloque una cebolla picadura ponchada y agregué un toque de nuez moscada y está que se sale.la recomiendo al 100%

(0) (0) Abuso
23/05/2014

Exquisitooooo

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Lo unico es la grasa del sofrito

(0) (0) Abuso
29/03/2014

Sin chorizo,queda muy bien de todos modos..

(0) (0) Abuso
05/03/2014

Muy buena

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12/01/2014

Muy buenas

(0) (0) Abuso
27/11/2013

Me gusta la sencillez y el poco tiempo para elaborarlas, ademas de la combinacion de sabores

(0) (0) Abuso
09/11/2013

Fácil y muy nutritivo. Gracias

(0) (0) Abuso

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