Berenjena tres quesos

Name: Berenjena tres quesos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Berenjena; Queso mozzarella; Queso gouda; Queso blue cheese; Salsa roja tradicional; Sal y pimenta; Aceite de oliva; Agua

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Plato

Fácil

55 min

151 Kcal

Ingredientes

1 Berenjena
Queso mozzarella
Queso gouda
Queso blue cheese
Salsa roja tradicional
Sal y pimenta
Aceite de oliva
Agua

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Corta la berenjena a lo largo y ponla en una cacerola con agua y sal por 1 hora.
En un pírex agrega un poco de agua y coloca las berenjenas, agrega un chorrito de aceite de oliva y pimienta.
Coloca en el horno a 100 grados por 10 minutos, luego voltea y hornea por 10 minutos mas.
Saca las berenjenas y retira el agua que quedo en el pírex, vuelve y coloca la mitad de las berenjenas en el pírex seco, agrega el queso gouda, el blue chesee y el mozzarella y tapa con las otras lonjas.
Como si fuera un sándwich de queso, la diferencia que en vez de lonjas de pan, son lonjas de berenjenas.
Agrega salsa roja tradicional cacera o las que vienen listas y agrega queso mozzarella arriba.
Coloca en el horno por 10 minutos mas. Espolvorea orégano molido y Sirve calientitas.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 151Kcal

Carbohidratos: 3.7g
Grasa total: 10.9g
Grasa sat.: 5.3g
Proteínas: 8.6g
Fibras: 1.6g
Azúcar: 1.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (100g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

LLludmila

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