Petitchef

Lasagna de berenjenas, jamón y queso

Plato
4 porciones
30 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
1 berenjena grande o 2 medianitas

Lonchas de jamón york

Lonchas de queso

1 o 2 tomates


Aceite

Preparación

  • Pelamos las berenjenas, las cortamos en lonchas no muy finas a lo largo, las salamos y las hacemos a la plancha, con un poco de aceite, dejándolas un pelín enteras. Reservamos.
  • Hacemos lo mismo con el tomate, lo pelamos, lo loncheamos, le ponemos un poco de sal y lo hacemos a la plancha. Reservamos.
  • En una fuente apta para horno colocamos una capa de lonchas de berenjena, otra de jamón, otra de queso, otra de tomate y, de nuevo, berenjena, jamón, queso, otra capa de berenjena y una última de queso.
  • Metemos en el horno, precalentado a 180º, hasta que se funda y dore el queso de la superficie, en mi caso unos 15 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/06/2013

Riquísimo

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02/10/2012

Para chuparse los dedos y muy sano tbm

(0) (0) Abuso

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