Berenjenas salteadas con jamón y queso

Name: Berenjenas salteadas con jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 berenjena; 3 dientes de ajoaceite de aceituna; 2 lonjas de jamón serrano; 1 punado de queso rallado

Otro

2 porciones

Fácil

30 min

225 Kcal

Berenjenas saltadas con jamón y al queso, un plato original

Ingredientes

1 berenjena
3 dientes de ajoaceite de aceituna
2 lonjas de jamón serrano
1 punado de queso rallado

Costo estimado: 3.17€ (1.59€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Pele la berenjena y empapa por una media hora con agua y sal para que pierda la amargura.
Salte en una estufa 3 ajos hasta dorados laminados
Añada el jamón en pequeños pedazos, de consecuencia la berenjena y dejan hacer a fuego medio en.
Añada el punado de queso y lo deja fundirse. Servir calentador.