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Berenjenas salteadas con jamón y queso

Name: Berenjenas salteadas con jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 1 berenjena; 3 dientes de ajoaceite de aceituna; 2 lonjas de jamón serrano; 1 punado de queso rallado

Otro

2 porciones

10 min

20 min

Fácil

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41

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Berenjenas saltadas con jamón y al queso, un plato original

Ingredientes

Número de partes: 2

1 berenjena

3 dientes de ajoaceite de aceituna

2 lonjas de jamón serrano

1 punado de queso rallado

Preparación

Pele la berenjena y empapa por una media hora con agua y sal para que pierda la amargura.
Salte en una estufa 3 ajos hasta dorados laminados
Añada el jamón en pequeños pedazos, de consecuencia la berenjena y dejan hacer a fuego medio en.
Añada el punado de queso y lo deja fundirse. Servir calentador.

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