Receta gallega: navajas a la plancha y navajas en salsa marinera

Ingredientes

NAVAJAS A LA PLANCHA:

• 1 docena de navajas
• aceite

NAVAJAS EN SALSA MARINERA:

• 1 docena de navajas
• aceite
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1/2 vaso de vino blanco
• una pizca de pimentón dulce
• perejil picado