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Crema de queso quark a las hierbas

Name: Crema de queso quark a las hierbas
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr. de queso quark (o requesón); 1 cebolla pequeña (o cebolleta, o cebolla roja, o ajetes), picada finísima; 1/2 cucharadita de sal; Pimienta blanca molida; 1/2 manojo de cebollinos; 1/2 manojo de albahaca; 75 ml de crema de leche (o leche evaporada para reducir calorías); Unas ramitas de eneldo (yo no tenía y le puse tomillo fresco); Unas ramitas de romero picado (picadísimo)

Ya hice con anterioridad otra crema de queso quark con queso azul. Esta vez decidí hacerla sólo con hierbas. Y una vez más asé patatatas para tomarme esta salsa. Soy tan poco original, pero es que me regaló una vecina 3 k de patatitas de su huerto y algo tenía que hacer con ellas, no ?

Entrante

4 porciones

5 min

Fácil

(4.1/5 - 15 votos)
4
193

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Ingredientes

250 gr. de queso quark (o requesón)
1 cebolla pequeña (o cebolleta, o cebolla roja, o ajetes), picada finísima
1/2 cucharadita de sal
Pimienta blanca molida
1/2 manojo de cebollinos
1/2 manojo de albahaca
75 ml de crema de leche (o leche evaporada para reducir calorías)
Unas ramitas de eneldo (yo no tenía y le puse tomillo fresco)
Unas ramitas de romero picado (picadísimo)

Preparación

Mezclar el queso quark con la cebolla triturada y las hierbas aromáticas picadas, la sal, la pimienta y la crema de leche necesaria para que la salsa quede cremosa.
Guardar en la nevera para que esté fría en el momento de usarla.
Se sirve con patatas hervidas o asadas. Además hice unas galletas integrales con semillas de lino y sésamo negro.

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L La_Cocinera_Novata

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Comentarios de los miembros:

Thai1, 22/07/2014

ESTÁ BUENÍSIMO. IDEAL PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER TIPO DE ENSALADAS O CARNES. ES MUY MUY FÁCIL DE HACER Y CADA UNO LO PUEDE HACER A SU GUSTO YA QUE ESTÁ BASADO A QUESO CREMOSO.

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

20/07/2014

La voy ha hacer. Tiene que estar buenissima

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :)) en efecto está buenísima

19/07/2014

Muy rica salsa.

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata: