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Recetas con cebolla roja

134 recetas

recetas cebolla roja La cebolla roja es una variedad cultivada de la cebolla, cuya población es genéticamente homogénea, es decir, que son fácilmente diferenciables del resto de las especies de cebollas. No son de temporada, pues se pueden encontrar a lo largo de todo el año en los mercados. Se pueden consumir en crudo, al horno, o salteadas. Por lo general, su objeto culinario suele ser el mismo que el de la cebolla común pero, precisamente, lo interesante de la cebolla roja es su peculiar color rojo, lo que la hace ideal para presentaciones en ensaladas o acompañamientos de carnes y pescados, siempre en crudo, puesto que al ser cocinadas pierden su característico color rojizo.

Receta Tortas de salmón ahumado y cebolla roja

Tortas de salmón ahumado y cebolla roja

(27 votos) , (379)
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 huevo ligeramente batido con 1 cucharada de leche 1 cebolla roja mediana cortada en rodajas queso de cabra desmiga...
Receta Solomillo de cerdo con manzanas y cebollas rojas

Solomillo de cerdo con manzanas y cebollas rojas

(3 votos) , (1) , (58)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 1 solomillo de cerdo, 2 manzanas, 1 cebolla roja, salvia, romero, tomillo, perejil, mejorana, pimienta negra molida, sa...
Receta Cebolla roja de guayonje encurtida.

Cebolla roja de guayonje encurtida.

 
sin gluten
Otro Fácil 10 min 243 kcal
Ingredientes: 2 cebollas rojas de Guayonje ( o cualquier otra que encontréis o tengáis en casa) 1/2 l de vinagre de vino blanco pimienta negra un par de cucharadas...
Receta Cogote de bonito con mayonesa y cebolla roja

Cogote de bonito con mayonesa y cebolla roja

 
sin gluten
Plato Medio 45 min 159 kcal
Ingredientes: Cuatro cebollitas rojas ¼ L. de vinagre de vino blanco suave 1 cucharada de azúcar 1 hoja de laurel 2 clavos 1 hoja de hierbabuena Sal...
Receta Shepherd's pie, pastel de carne inglés

Shepherd's pie, pastel de carne inglés

(62 votos) , (14) , (699)
Plato Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr de carne picada (de ternera) 400 gr de tomates en trozos 2 zanahorias 1 cebolla roja 300 gr de guisantes 2 dientes de a...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(18 votos) , (4 comentarios)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Ensalada griega, horiatiki

Ensalada griega, "horiatiki"

(30 votos) , (521)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 208 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 1 cebolla roja 50 gr aceitunas negras sin hueso 100 gr queso feta aceite de oliva orégano sal...
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

(27 votos) , (4) , (897)
sin gluten
Entrante Fácil 33 min 309 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cd...
Receta Papillote de bacalao

Papillote de bacalao

(10 votos) , (248)
Plato Fácil 40 min 232 kcal
Ingredientes: 1 cda. de aceite de oliva 150 gr de bacalao 1 tomate 1 patata 1/2 cebolla roja 1/2 diente de ajo Perejil fresco Sal Pimienta...
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Receta Sopa africana de cacahuetes, tomate y acelgas - African Peanut soup

Sopa africana de cacahuetes, tomate y acelgas - African Peanut soup

(7 votos) , (68)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 ml de agua 1 pastilla de caldo de verduras concentrado 1 cebolla roja 250 ml de agua 7 gr de jengibre fresco 4 dientes de ajo 1 cucharadita ...
Receta Ensalada de lentejas y batata

Ensalada de lentejas y batata

(7 votos) , (4) , (214)
Entrante Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...
Receta Ensalada fría de tortellini con pesto

Ensalada fría de tortellini con pesto

(3 votos) , (78)
Plato Fácil 13 min 489 kcal
Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomates cherry (unos 15) 120 gr de mini mozzarella 3 hojas de albahaca fresca 35 gr de tomates secos (unos 4) 1/4 ...
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)

(3 votos) , (1) , (117)
Plato Fácil 50 min 634 kcal
Ingredientes: Para las tortillas de trigo: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml...
Receta Panini de atún, tomate y alcaparras

Panini de atún, tomate y alcaparras

(2 votos) , (1) , (73)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 pan panini 100 gr de atún natural (1 lata peueña aprox) 4 lonchas de mozzarella cebolla roja (al gusto) alcaparras (al gusto) 50 gr de salsa d...
Receta Pasta con calabacín, gambas y jengibre

Pasta con calabacín, gambas y jengibre

(2 votos) , (89)
Plato Fácil 28 min 474 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco acei...
Receta Lomo de cerdo – Robot de cocina Cookeo

Lomo de cerdo – Robot de cocina Cookeo

(1 voto) , (11)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 170 kcal
Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla roja 600 gr de lomo de cerdo 1 kg de zanahorias 100 ml de vino blanco 100 ml de agua 1 pizca de sal ...
Receta Ensalada mexicana en tarro

Ensalada mexicana en tarro

(1 voto) , (40)
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo (1/2 pimiento) 70 gr de queso feta o cotija (1/2 bloque) 5 gr de cilantro (un puñado) 20 gr de cebolla roja (1/4 de cebolla)...
Receta Ensalada crujiente colorina

Ensalada crujiente colorina

(130 votos) , (21) , (307)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1/4 libra de Germinado o brotes de lentejas (ó sustituir por germinado de soja o alfalfa) 100 gr. 1 Cebolla Roja picada muy finita 1 Zanahoria medi...
Receta Ensalada de quinoa a las finas hierbas

Ensalada de quinoa a las finas hierbas

(84 votos) , (10) , (294)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 Tazas de café de quínoa 1 tomate rojo pero terso 1 cebolla roja 1 c/p de albahaca 1 c/p de menta (guardar una ramita para decorar) 1 c/p de per...
Receta Shakshuka

Shakshuka

(79 votos) , (17) , (199)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 cebollas rojas 8 dientes de ajo 2 pimentones grandes rojos 2 pimentones grandes verdes 1 aji picante 8 a 10 tomates maduros y grandes sal, p...
Receta Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa

Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa

(76 votos) , (17) , (298)
Entrante Medio 25 min 4 min
Ingredientes: 2 huevos 2 o tres cucharadas de concentrado de tomate 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Queso de cabra Hojas de escarola Hoja...
Receta Cebiche de patatas y cebolla

Cebiche de patatas y cebolla

(75 votos) , (8) , (448)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 ó 4 patatas 1 cebolla roja 1 ó 2 limones (según el jugo que tengan) ají al gusto (cayena o guindilla) sal gruesa y perejil...
Receta Ensalada veraniega de garbanzos

Ensalada veraniega de garbanzos

(74 votos) , (12) , (230)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: ½ kg. de garbanzos,1/2 pimiento rojo, ½ cebolla roja, 2 pepinillo en vinagre, 4 guindillas piparras, 1 tomate, ½ lata de maíz, 1 lata de atún en escab...
Receta Pollo asado en cazuela

Pollo asado en cazuela

(72 votos) , (11) , (260)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes 1 pollo o 4 muslos 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 100 cl de vino blanco aceite y sal...
Receta Ensalada de naranjas y aceitunas

Ensalada de naranjas y aceitunas

(69 votos) , (3) , (436)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 naranjas de cáscara gruesa 1 cebolla roja pequeña en juliana fina aceitunas negras griegas deshuesadas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen ext...


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