Petitchef

Patatas en salsa

244 recetas
Receta Salmón en salsa de cilantro con cama de verduras.

Salmón en salsa de cilantro con cama de verduras.

(2 votos), (21)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para 2 personas. 1 filete de salmón. 2 zanahorias. 4 tomates secos. 1 cebolla tierna. Pimienta blanca. Cilantro. 1 limón. 2 patatas medianas. 1 brick ...
Receta Confit de pato con salsa

Confit de pato con salsa

(2 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 muslo de confit de pato 1 cebolla 1 brick de los pequeños de nata para cocinar 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel 1 patata sal y ...
Receta Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

Pixín con salsa oricios y ñoquis de gamoneu

(2 votos), (3)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 pixin de un kilo y cuarto 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 200 ml de sidra 2 latas de huevas de erizos 1 cucharada de harina 250 ml de caldo de p...
Receta Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones

Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones

(2 votos), (1) , (3)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 kg. bertorella 4 patatas medianas 400 grs. de mejillones 100 grs. gambas peladas 4 vieiras 12 zamburiñas 300 grs. langostinos 200 ml. de nata líquid...
Receta Lomo en olla con salsa barbacoa

Lomo en olla con salsa barbacoa

(2 votos), (5)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo 1 chorro de aceite 3 ajos enteros 1 vasito de whisky 1 vaso de agua 3 cucharadas soperas de salsa barbacoa 1/2 cucharadita de...
Receta Menestra de verduras en salsa

Menestra de verduras en salsa

(2 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una bolsa de colifror congelada de 400 gramos 2 ó 3 zanahorias 2 ó 3 patatas medianas 1 lata de corazones de alcachofas ( 8 unidades más o menos) 1 c...
Receta Puré de patata, zanahoria y espinacas a la crema de módena

Puré de patata , zanahoria y espinacas a la crema de módena

(2 votos), (3)
Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 3 patatas medianas 3 zanahorias medianas 150 g de espinacas 2 cucharadas soperas de tahini 4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza e...
Receta Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde

(2 votos), (11)
Postre Fácil 30 min 945 kcal
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3 dientes d...
Todos los días un menú diferente
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Receta Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca

Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca

(2 votos), (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -Cuatro solomillos en total 800 g -120 g De queso de cabra -200 g de tocino ibérico fresco cortado en lonchas finas -Sal y pimienta Para la guarnició...
Receta Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

(1 voto), (31)
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para marinar el salmón 1 kg de salmón fresco (el lomo central) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal gorda para marinar 1 cucharada de pimienta neg...
Receta Chipirones en su tinta con patatas ali-oli manh mac

Chipirones en su tinta con patatas ali-oli manh mac

(1 voto), (3)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 700 g de chipirones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 2 bolsitas de tinta aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Solomillo de cerdo a la salsa de chocolate

Solomillo de cerdo a la salsa de chocolate

(1 voto), (4)
Plato Fácil 30 min 722 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 Cebolleta tierna 1 zanahoria 1 diente de ajo ½ rebanada de pan frito ½ de vino tinto 10 g De chocolate puro Nuez moscada Acei...
Receta Redondo en salsa al vino blanco

Redondo en salsa al vino blanco

(1 voto), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 redondos de ternera de 1,500 Kg en total 1 patata 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde medio vaso de vino blanco medio vaso de agua 50 ml. de co...
Receta Pechugas de pollo con salsa de puerros

Pechugas de pollo con salsa de puerros

(1 voto), (10)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo troceadas, 1 patata grande también troceada, 4 puerros bien limpios cortados en aros, como más os guste. 1/2 vaso de caldo 1/2...
Receta Muslos de pollo asados a la miel y salsa de soja

Muslos de pollo asados a la miel y salsa de soja

(10 votos), (4) , (31)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 4 cuartos de pollo 2 cucharadas de miel 4 cucharadas de salsa de soja 4 dientes de ajo 1/2 cucharada de curry un poco de pimentón dulce un poco de pi...
Receta Solomillo de reno con salsa de arándanos

Solomillo de reno con salsa de arándanos

(4 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Solomillo de reno Unos arándanos Puré de patata Una cebolla Vino tinto Pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero Un poco de maizena para esp...
Receta Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

(3 votos), (8)
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 2 tomates maduros. 2 dientes de ajo. 40 g de almendras tostadas. Perejil. 1 copa de coñac. Sal y pimienta. Aceite. Unas patatas...
Receta Medallones de lomo de cerdo en salsa

Medallones de lomo de cerdo en salsa

(3 votos), (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600g de lomo de cerdo entero 4-5 tomates maduros patatas 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 cabeza de ajos caldo de carne 2 pimentones dulces sal, pimient...
Receta Solomillo al foie sobre salsa de trufas

Solomillo al foie sobre salsa de trufas

(2 votos), (48)
Plato Medio 30 min 50 min
Ingredientes: 2 Solomillos de ternera 2 Trufas 2 Rodajas de foie de oca 1 Cebolla pequeña 1 Patata mediana 200 gr 1 Berenjena 1 Vasito caldo de carne 10 Espa...
Receta Patas de rejos en salsa y cosas de la huerta

Patas de rejos en salsa y cosas de la huerta

(2 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Un kilo de patas de rejos Una cebolla Un tomate Un pimiento Un pimiento choricero Un ajo Zanahoria beibi Pimenton Pimienta Sal Dos patatas Agua para...
Receta Pollo con setas y salsa de tomate al tomillo.

Pollo con setas y salsa de tomate al tomillo.

(1 voto), (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolla. 1 diente de ajo 1/2 bote de tomate triturado ½ vaso de vino blanco 200 g de setas variadas Aceite de oliva 1 hojita ...
Receta Raya en salsa (fussioncook)

Raya en salsa (fussioncook)

(1 voto), (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 rayas medianas, pesaban 1 kg entre las dos. 2 patatas. 2 dientes de ajo. 2 tomates maduros. Perejil. Un chorro de coñac. Para la picada: 1 ajo cru...
Receta Choupas guisadas en salsa de tomate

Choupas guisadas en salsa de tomate

(1 voto), (25)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Choupas Tomate Cebolla Puerro Pimiento Aceite Sal y azucar Guindilla Patatas...
Receta Albóndigas nórdicas en salsa

Albóndigas nórdicas en salsa

(3 votos), (2)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de carne picada. Mitad cerdo y mitad ternera 1 cebolleta pequeña o 1/2 cebolleta grande 2 - 3 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta ½ cuc...


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