Carrilleras en salsa con patatas( fussioncook)

Ingredientes

• 500 g de carrilleras
• 4 dientes de ajo con piel
• ½ cebolla
• 3 zanahorias
• 1 medidor de tomate natural triturado
• Agua hasta la marca 40 del vaso medidor
• Nuez moscada
• Pimienta negra
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• Unas hebras de azafrán
• Sal aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 3 patatas
• Harina