Petitchef

Entrante Azúcar - página 7

393 recetas
Receta Zanahorias de guarnición al microondas

Zanahorias de guarnición al microondas

(16 votos), (1) , (195)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 500 g de zanahorias 1 cucharada sopera (=C) de mantequilla 1 C de perejil picado seco o 2 si es fresco 1 cucharadita (=c) de azúcar 1 pastilla de...
Receta Huesos de santo tradicionales

Huesos de santo tradicionales

(16 votos), (185)
Entrante Difícil 1 hora 2 min
Ingredientes: 500 gr de almendra molida 380 gr de azúcar 20 gr de glucosa 100 gr de agua Para la yema 200 gr de azúcar 12 yemas de huevo 1 dl de agua
Receta Costillas de cerdo chinas

Costillas de cerdo chinas

(15 votos), (4) , (72)
Entrante Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: 900 gr. de costillas de cerdo 2 cucharadas de salsa de soja (oscura) 3 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de vino de arroz chino (o jerez seco)...
Receta Champiñones rellenos con queso gorgonzola dolce con franchete syrah y petit verdot 2010

Champiñones rellenos con queso gorgonzola dolce con franchete syrah y petit verdot 2010

(15 votos), (4) , (120)
Entrante Medio 15 min 67 kcal
Ingredientes: 3 champiñones 1/4 de cebolla roja 1 cuchara de azúcar 50 gr. de bacón 50 gr. de queso gorgonzola 6 pasas de uva 1 cuchara de aceite de oliva virgen...
Receta Trucha asalmonada marinada con eneldo

Trucha asalmonada marinada con eneldo

(15 votos), (2) , (73)
Entrante Medio 40 min 2 días
Ingredientes: Ingredientes. 1 trucha asalmonada 1,5 cucharada de sal 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de whisky un poco de pimienta blanca eneldo fresco
Receta Tarta de jamón dulce y queso con mermelada de tomates

Tarta de jamón dulce y queso con mermelada de tomates

(15 votos), (2) , (119)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: • Tres planchas de bizcocho • 250 grs. de Jamón Dulce • 250 grs. de Queso Gorgonzola • 100 c.c. de Nata para cocinar • Tomatitos Cherry Para la...
Receta Ensalada provolone

Ensalada provolone

(14 votos), (2) , (80)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1 rodaja de queso cortada a cuadros 2 tomates pequeños picados a cuadros 2 kiwis a cuadros 1 puñado de pasas 1 latita de anchoas Vinagre de Módena...
Receta Torta trocitos de chocolate

Torta trocitos de chocolate

(14 votos), (2) , (17)
Entrante Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 200 g de manteca a temperatura ambiente 350 g de azúcar 400 g de harina leudante (o común con 3 cditas de polvo leudante) pizca de sal 4 huevos...
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Receta Dados de atún marinados

Dados de atún marinados

(13 votos), (1) , (254)
Entrante Fácil 30 min 486 kcal
Ingredientes: 1 taco de ventresca o lomo de atún fresco 1 melón cantaloup (3 ó 4 tajadas) 75 gr aceite de oliva Virgen Extra 60 gr salsa de soja 1 cebolla...
Receta Brioche relleno de lacón y queso azul

Brioche relleno de lacón y queso azul

(13 votos), (298)
Entrante Medio 2 h 20 m 758 kcal
Ingredientes: 150 gr. de leche templada 50 gr. de mantequilla o margarina derretida 3 yemas de huevo 400 gr. de harina de panadería 50 gr. de azúcar 1 sobre de...
Receta Caracoles a la montañesa

Caracoles a la montañesa

(13 votos), (1) , (29)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de caracoles cocidos de 900 gramos. 100 gramos de jamón ibérico 50 gramos de chorizo (a ser posible casero) 6 nueces 2 tomates maduros 1...
Receta Pan con albahaca y tomatitos cherry

Pan con albahaca y tomatitos cherry

(13 votos), (248)
Entrante Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 20 g de semolina 15 g de levadura fresca 10 g de sal 50 g de aceite de oliva virgen extra calidad 320 ml de agua tibia...
Receta Flores de pan con batata cocida

Flores de pan con batata cocida

(13 votos), (2) , (142)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: (5 unidades de 90grs. c/u) Tang zhong: 10 gr harina de fuerza 50 gr agua Relleno: 125 gr batata cocida 15 gr azúcar 25 gr mantequilla...
Receta Calendario de adviento: truchas de batata, la navidad en canarias

Calendario de adviento: truchas de batata, la navidad en canarias

(13 votos), (11)
Entrante Fácil 1 h 10 m 814 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de harina de repostería 1/2 cucharadita de levadura 100 gr de mantequilla el zumo de dos naranjas (200 ml) 1 cucharada de grappa y otra de...
Receta Tomates rellenos de salmon

Tomates rellenos de salmon

(12 votos), (2) , (106)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 4 tomates pequeños, sal 100 g de salmón ahumado mejor en taco, 1c/s de mahonesa, 1 yogur natural, 50 gr. de...
Receta Panecillos de nueces y queso

Panecillos de nueces y queso

(12 votos), (2) , (352)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: para 9 panecillos: 300 gr harina de fuerza 4 gr levadura seca instantánea 35 gr azúcar 5 gr sal 30 gr Mantequilla 1 huevo 130 gr Agua 80 gr nueces...
Receta Focaccia de calabacín y pimientos

Focaccia de calabacín y pimientos

(12 votos), (110)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: – 150 gr. agua – 425 gr. harina de fuerza – 1 Cucharadita de azúcar – 1 cucharadita de sal – 1 sobre de levadura seca de panadería – 25 gr. aceite...
Receta Foie de pato con puré de castañas

Foie de pato con puré de castañas

(12 votos), (239)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de foie de pato 250 gr de castañas pilongas 180 gr de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos sal pimienta Para el caramelo de...
Receta Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

(12 votos), (42)
Entrante Fácil 20 min 702 kcal
Ingredientes: Un paquete de preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. Jamón de pato. Tomates cherry. Rulo de queso de cabra. Azúcar Nueces. Para la...
Receta Pan saladilla

Pan saladilla

(11 votos), (1) , (29)
Entrante Medio 2 h 10 m 191 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 1 cucharadita de sal 3/4 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva Una cucharadita de levadura seca de panadería (unos...
Receta Pan de yogurt con la panificadora de lidl

Pan de yogurt con la panificadora de lidl

(10 votos), (5) , (66)
Entrante Medio 5 min 3 horas
Ingredientes: 250 ml de agua o leche tibia 150 gr de yogurt 1 cucharita de sal 1 cucharita de azucar 500 gr. de harina blanca de fuerza 1 cubilete de levadura...
Receta Foie con peras y reduccion de vino

Foie con peras y reduccion de vino

(10 votos), (1) , (46)
Entrante Medio 10 min 40 min
Ingredientes: Peras de agua. 200 gr, de azúcar. Zumo de medio limón. 300 ml. de vino tinto. Piel de media naranja. Piel de medio limón. 1/2 caña de canela. 12/2...
Receta Cebolla caramelizada (ideal guarnición)

Cebolla caramelizada (ideal guarnición)

(10 votos), (162)
Entrante Medio 30 min 111 kcal
Ingredientes: 3 Cebollas 1/2 Vaso Vinagre de Módena 3 -4 Cucharadas Azúcar Aceite de Oliva.
Receta Calzone con champiñones y gambas

Calzone con champiñones y gambas

(10 votos), (1) , (145)
Entrante Medio 2 horas 15 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa: 500 gr de harina 200 gr de agua tibia 100 gr de leche 12 gr de levadura fresca 15 gr de aceite de oliva virgen extra 10...


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