Postres para nuestra cena de año nuevo

Name: Postres para nuestra cena de año nuevo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 yemas; 1 huevo; 120 g de azúcar; 160 g de arándanos; 150 g de frambuesas; 100 g de frutillas; 40 ml de licor de cassis; 250 ml de crema; 1 1/2 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 3/4 taza de nueces; 250 g de margarina; 3/4 taza de chocolate amargo; 2 tazas de azúcar; 4 huevos batidos; 1 cucharadita de whisky; 1 cucharada de vainilla.

Postre

Fácil

50 min

3996 Kcal

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción35 min

Bate las yemas, el huevo y el azúcar a baño María hasta que se disuelvan los cristales del azúcar. Agrega los frutos del bosque en forma de puré y el licor. Incorpora la crema semibatida en forma envolvente y congela
Unir bien la harina con las nueces y el polvo de hornear. Mezclar a mano la margarina con el chocolate y azúcar. Luego añadir el resto de los ingredientes, incluyendo la mezcla de harina. Colocar la preparación en un molde rectangular bajo con papel mantequilla enmantequillado y enharinado o en moldes pequeños.Llevar a horno precalentado por 35 minutos a temperatura media.
El brownie lo puedes decorar con frutos rojos y una filigrana de chocolate, también lo puedes acompañar con un poco de helado, el que puedes decorar con una figura de azúcar. Queda lindo marcar cada plato con un tenedor.
Para ello debes colocar un tenedor pequeño en el borde del plato y espolvorear chocolate en polvo. Puedes agregar salsa de chocolate en la base del brownie y si colocas un poco de esta salsa en una bolsita y cortas uno de los extremos, puedes hacer unos cuantos hilos de chocolate sobre el plato.