Macarons de chocolate franceses
Postre Fácil 1 h 12 m 369 kcal
Ingredientes: Macarons: 100 g. de Harina de Almendra 125 g. de Azúcar impalpable 25 g. Cacao en Polvo 125 g. de Azúcar 30 g. de Agua 90 g. de Claras de Huevo (45...
Cocina europea
3418 recetas
Pesto alla genovese? salsa pesto a la genovesa
Otro Medio 30 min
Ingredientes: 50gr de albahaca genovesa ½ vaso de aceite extra virgen dulce 6 cucharas de parmesano 2 cucharas de Pecorino (queso de oveja típico de Cerdeña) 1...
Bizcocho de café relleno de mousse de baileys
Otro Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 1 yogur griego 1 medida del yogur de aceite de girasol 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina de repostería 1 sobre de café soluble 3 huevos 1...
Pasta fresca casera, sorrentinos de espinacas
Plato Fácil 30 min 1035 kcal
Ingredientes: Pasta: 300 g de harina 2 huevos 1 chorrito de aceite 1 chorrito de agua Relleno: 800 g de espinacas 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 1 paté de...
Pasta al horno con bechamel, quesos y jamón
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Pasta corta Bechamel Jamón cortado en tiritas para decorar Quesos varios, Enmental rallado, parmesano y mozarella rallado.
Pizza caprese
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes Masa Harina 500 gr Levadura 25 gramos Aceite 25 cc ( 5 cucharadas) Agua tibia 300 cc Sal y pimienta 1 pizca pan rallado** Cubierta...
Espaguetis negros con champiñones, gambas y guindilla. (mis espaguetis piratas)
Entrante Fácil 45 min 632 kcal
Ingredientes: 250 gr de espaguetis negros aceite de oliva virgen extra 200 gr de champiñones lavados y cortados en láminas 200 gr de gambas crudas 1 cayena 1...
Pizza de rúcula, jamón serrano y parma
Plato Fácil 1 h 10 m 720 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina de fuerza 30 gr de levadura de panadería ½ cucharadita de sal 1 vaso de agua 1 dl de Aceite de Oliva para la Pizza: 1 bolsa de...
Bollos de carnaval
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 600 gr de harina 1 pizca de sal 150 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 huevos enteros 3 yemas de huevo 2 cucharaditas de levadura aceite, grasa o...
Gazpacho andaluz (thermomix)
Bebida Fácil 12 min 183 kcal
Ingredientes: 1 Kg de tomates pequeños medio pimiento rojo medio pimiento verde ajo aceite (1/2 cubilete) sal vinagre de jerez un pepino pequeño una bandeja de...
Florentinos
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 50 cm3 de crema 200 g de azúcar 100 g de manteca 150 g de glucosa 250 g de almendras procesadas 3 tiras de 1 x 4 cm. de cáscara de naranja fresca,...
Paquetes de grelos, rape y langostinos
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para el paquete: 1 manojo de nabizas de Oroso(A Coruña) 1 rape de 1,200 kgs. 300 grs. langostinos crudos 100 grs. de sirenitas de mar * 1/2 brik de...
Musaka (receta tradicional griega)
Plato Medio 1 h 45 m 641 kcal
Ingredientes: Capa de berenjena: 2 berenjenas cortadas en rodajas de medio centímetro 1 cebolla grande cortada en brunoise Capa de carne: 454 gr de carne de...
Paris-brest de crema de praliné y fresas
Postre Medio 55 min 280 kcal
Ingredientes: Para la pasta choux : 125 gr de agua 1/2 cucharilla de café de azúcar 1/4 de cucharilla de café de sal fina 55 gr de mantequilla 115 gr de harina...
Pasta a la carbonara light
Plato Fácil 35 min 915 kcal
Ingredientes: Calabacín (Medio) Una cucharadita de cebolla en polvo (o media cebolla bien picada) 2 cucharadas de aceite Nata líquida (para cocinar 15% menos de...
Fideuá catalana
Plato Medio 30 min 17 min
Ingredientes: Una bandeja de preparado de paella: langostinos escamarlanes (o cigalas) almejas mejillones sepia Para hacer la fideuá: 150 gr de fideos finos nº 0...
Dedos de bruja piruja
Postre Fácil 40 min 278 kcal
Ingredientes: 100 g de mantequilla 50 g de azúcar 300 g de harina 2 huevos una pizca de sal extracto de vainilla (o de lo que queráis) almendras enteras (60 g...
Macarrones con salsa de longaniza roja
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 500 g de macarrones 300 g de longaniza roja 1 cebolla 5 cucharadas de tomate frito 400 ml de nata de cocinar 1 pizca de nuez moscada orégano, sal y...
Pain au chocolat
Merienda Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Masa: 500 g de harina de repostería 20 g de levadura fresca 10 g de sal fina 20 g de azúcar 1 huevo 1 cdita. de extracto de malta 210 g de leche o...
Macarons infalibles
Postre Difícil 1 h 20 m 116 kcal
Ingredientes: 65 gr de azúcar glase o impalpable 5 gr de frutos rojos liofilizados (sacados de un paquete de cereales) 30 gr de harina de almendras 25 gr de...
Miottinis, galletas típicas de venecia
Postre Medio 30 min 1269 kcal
Ingredientes: 130 gr de harina de maíz 130 gr de harina de trigo 4 yemas de huevo bien batidas 230 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 150 gr de almendra molida...
Día mundial del pan: pan de centeno al estilo alemán
Otro Medio 35 min 25 min
Ingredientes: basados en 1 kilo de harina 500 gr. de harina de centeno 500 gr. de harina fuerte de trigo 50 gr. de levadura fresca 7 dl. leche 50 gr. de azúcar...
Ratatouille-pixar
Plato Fácil 45 min 134 kcal
Ingredientes: Un calabacín pequeño Una berenjena pequeña 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 4 cebollas 4 tomates Perejil Aceite de oliva Un poco de azúcar Sal
Fideos con mejillones
Plato Fácil 30 min 407 kcal
Ingredientes: Fideos medianos. Lo que se suele usar para un primero son 60-70 g por persona yo puse más. Mejillones. Desde 6 mejillones por persona si son...