Pasta fresca casera, sorrentinos de espinacas

Ingredientes

Pasta:

• 300 g de harina
• 2 huevos
• 1 chorrito de aceite
• 1 chorrito de agua

Relleno:

• 800 g de espinacas
• 1 cebolla pequeña
• 1/2 pimiento rojo
• 1 paté de jamón
• Sal-Pimienta c/n
• 100 g de queso parmesano