Tagliatelle de espinacas al gorgonzola

Ingredientes

• tagliatelle de espinacas
• 1 cuña de queso gorgonzola
• champiñones laminados
• leche desnatada
• 1 cucharada de maizena

Preparación

• - Cocemos los tagliatelle como indica el fabricante. Escurrimos y reservamos.
  
  - Mientras se va cociendo la pasta, ponemos a calentar la leche desnatada.
• - Cuando empiece a hervir le añadimos el queso gorgonzola a trozos y removemos hasta que se haya desecho.
  
  - Le añadimos los champis escurridos y seguimos removiendo.
• - Le ponemos una cucharada de maizena para que espese un poco la salsa.
  
  - Ahora sólo nos queda servir los tagliatelle y por encima poner la salsita.

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