Bockwurst (salchichas) estilo berlín
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un par de salchichas grandes por comensal puré de patatas taquitos de jamón serrano Col lombarda Salsas varias: mayonesa, mostaza dulce, mostaza...
Cocina europea
3418 recetas
Perronillas de salamanca
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de manteca. Un huevo entero dos yemas (las claras las aprovechamos para barnizarlas) 600 g de azucar. Una cucharadita de canela -100 g de...
Gigli carbonara exprés (thermomix)
Plato Fácil 45 min 940 kcal
Ingredientes: 250 g de macarrones 450 g de agua 200 ml de nata líquida 200 g de bacon en tacos 1 cucharada de postre de sal 1 huevo batido Parmesano rallado
Turrón crujiente de gianduja blanca de pistacho de carlos valencia
Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 125 g de cobertura blanca 125 g de pasta pura de pistacho 65 g de paillete feulletine 125 g de chocolate blanco para coberturas 125 g de pistachos...
Pizza con harina harimsa (chef of matic y horno tradicional)
Plato Fácil 50 min 382 kcal
Ingredientes: 250 g de de harina harimsa especial para pizza 3 cucharadas soperas de aceite ½ cucharadita de sal 120 ml de agua 175 g de queso de mozzarella ¼...
Truchas asalmonadas almendras-naranja / truites saumonnées aux amandes-orange
Plato Fácil 40 min 613 kcal
Ingredientes: 4 truchas asalmonadas limpias. 100 g de almendras fileteadas. 2 naranjas. 200 g de nata espesa (crème fraiche). 150 ml de vino blanco seco....
Polvorones
Postre Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: -500 gr. De harina floja -250 gr. De manteca de cerdo Azúcar glass 50 gr. De almendras tostadas en granos -50 gr. De aguardiente (podemos sustituir...
Lenguado a la meunière
Otro Fácil 25 min 412 kcal
Ingredientes: 2 lenguados Zumo de 1 limón 20 g almendras laminadas Un puñado de harina Mantequilla
Agnolottis de camarones con salsa de langostinos
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de masa para pasta 400 g de camarones 400 g de salsa blanca espesa 2 cebollas picadas 1 blanco de puerro picado 200 g de langostinos picados...
Brioches de julia child (chef of matic y horno tradicional)
Otro Fácil 35 min 15 min
Ingredientes: Para la esponja: 85ml de leche semidesnatada tibia 20grs de levadura fresca 1 huevo 360grs de harina de fuerza Para el brioche: La esponja 90grs de...
Crêpe suzette con thermomix
Aperitivo Fácil 30 min 757 kcal
Ingredientes: Masa para crêpes: (30 unidades) 250 g de harina 500 g de leche 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pellizco de azúcar 1 pellizco...
Timbal de macarrones con setas gratinadas y foie
Plato Fácil 1 hora 888 kcal
Ingredientes: Macarrones 1 bandejita de setas 1 pedacito de foie 1/2 Bote de leche evaporada IDEAL Aceite de oliva virgen extra sal perejil pimienta 1/2 paquete...
Tarta di capri (torta caprese) (concurso cocina italiana)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de mantequilla 120 g de azúcar 3 huevos 150 g de chocolate negro 52% 180 g de almendras trituradas Sal Azúcar glasé para decorar
Piononos de santa fe (thermomix)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Almíbar 250 gr de azúcar 250 gr de agua 50 gr de licor de anis seco Bizcocho plancha 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado...
Espaguetis con gambas y espárragos trigueros
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 160 g de spaguetti 1 cucharada de mantequilla 14 langostinos, 12 pelados y 2 sin pelar las puntas de un manojo de espárragos 100 ml de nata de...
Caldereta de langosta a la menorquina
Plato Medio 35 min 25 min
Ingredientes: Unos 2 kg de langosta 1 litro de caldo de pescado 50 grs. de cebolla un poco de perejil 300 grs. de tomates maduros 2 ramitas de hinojo 2 tallos de...
Pulpo a la gallega, técnica de cocción
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 pulpo español de 800 g. Abundante agua 2 hojas de laurel 2 cdas. de aceite de oliva 1 cdita. de pimentón ½ cdita. de sal entrefina Hojas verdes...
Paella ibérica
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para el caldo: Hueso de jamón serrano 1 puerro 1 cebolla un trozo de gallina agua Para la paella: 1kg. de arroz brillante 500 gr. de tomate frito 7...
Spaghettini al pomodoro con albahaca
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr. de spaghettini 400 gr. de tomate perita 60 cc. de aceite de oliva extra virgen 20 gr. de albahaca fresca Sal fina
Clafoutis de ciruelas mirabel
Postre Medio 1 hora 434 kcal
Ingredientes: 500 grs de ciruelas Mirabel 4 huevos 125 grs de azúcar un sobrecito de azúcar vainillado una pizca de sal 100 grs de harina una cucharadita de...
Carbonara al curry (tradicional)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g de pasta 100 g de bacon en tiras 30 g de queso parmesano 150 g de cebolla 200 g e tomate frito 50 ml de aceite de oliva 200 ml de nata para...
Tallarines al burro
Plato Fácil 45 min 493 kcal
Ingredientes: 500 grs de tallarines 3 litros de agua 3 cucharaditas de sal 2 avecrem de verduras 3 - 4 hojas de albahaca 4 - 5 cucharadas de mantequilla un poco...
Tarta de nata portuguesa
Postre Medio 20 min 664 kcal
Ingredientes: nata montada 5 claras montadas a punto de nieve 5 hojas de gelatina 1 bote pequeño de leche condensada 200 ml de leche entera La cáscara de un...
Spaghetti alle erbe aromatiche (espaguetis a las hierbas aromáticas)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g de espaguetis 6 tomates cherry 1 diente de ajo menta albahaca tomillo orégano perejil salvia romero aceite vino blanco, sal y pimienta.