Tarta de hojaldre con yema y nata
Postre Fácil 30 min 309 kcal
Ingredientes: – 2 planchas de hojaldre – yema pastelera (receta en el enlace de las observaciones) – nata montada azucarada.
Cocina europea
3418 recetas
Pastel de manzana al estilo francés
Postre Fácil 1 h 15 m 340 kcal
Ingredientes: 3/4 tazas (110 gramos) de harina 4 manzanas grandes de la variedad que quieras o una mezcla de ellas 3/4 cucharaditas de levadura en polvo Una...
Profiteroles (masa o pasta choux)
Postre Fácil 55 min 116 kcal
Ingredientes: Para 25 unidades: 80 grs. de harina 125 grs. de agua 50 grs. de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos
Lasaña de calabacín y carne
Plato Fácil 30 min 542 kcal
Ingredientes: Para el relleno: 9 placas de lasaña 500 grs. de carne picada de ternera 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Tomate...
Fideua, de la cocina de adita
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 gr, de fideos para fideua ¼ de almejas o chirlas. ¼ de rape. ¼ de magro de cerdo. ¼ de gambas. 200 gr de tomate rallado. 50 gr, de cebolla. 1...
Baklava turco
Postre Fácil 1 hora 15 min
Ingredientes: 6 hojas de pasta filo. 100 ml de mantequilla fundida. 100 g. de nueces picadas. 100 g. de pistachos picados. 1 cucharada y media de azúcar. 1...
Pitka, pan tradicional de bulgaria
Otro Medio 3 h 20 m 281 kcal
Ingredientes: 500 g harina y algo más para rectificar 180 ml de agua caliente 25 g de levadura de panadería 3 huevos 100 g de mantequilla una pizca de azúcar un...
Tortiglioni con pesto de acelgas, cilantro y semillas de calabaza
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para pesto : 100g de hojas de acelga 10g de hojas de cilantro 30 g semillas de calabaza 30 g queso curado de leche cruda de oveja 50 ml aceite de...
Taralli a la pimienta negra-taralli al pepe nero
Otro Fácil 1 h 5 m 200 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina ecológica (tipo 7 effe de Mulino Marino) 125 gr de Aceite Evo 200ml de vino blanco 10gr de sal Pimienta negra al gusto
Merengue francés al horno
Postre Medio 45 min 25 min
Ingredientes: Para los merengues: 3 claras de huevo. 1 y 1/2 taza de azúcar. 1/2 cucharadita de jugo de limón. 2 gotas de colorante comestible.
Crepe de chocolate y nueces
Postre Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 huevo 1 taza de harina 1 taza de leche 1 cucharadita de sal chocolate negro para fundir unas cuantas nueces
Farfalle con vegetales
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Para 2 personas 150 gr. de farfalle 1/2 calabacín pimiento verde pimiento rojo cebolla champiñones (naturales o en lata) tomates cherry o 2 tomates...
Friselle o freselle
Otro Medio 3 horas 40 min
Ingredientes: 500gr de harina 300gr de harina de fuerza Medio sobre de levadura de panaderia 2 cucharas de aceite extra virgen 1 cucharita de azúcar 2 cucharitas...
Tatin de albaricoque
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes: 10 albaricoques no muy maduros (esta es la época ideal porque aún están un poco duros) 3 huevos 150 gr de azúcar + 200 gr para hacer...
Tolma (hojas de col rellenas). cocina georgiana.
Plato Fácil 15 min 197 kcal
Ingredientes: 250 ml. de yogur. 5 dientes de ajo. Un ramillete de hierbas aromáticas variadas (cilantro, perejil, albahaca), picadas. Sal.
Espaguetis al pesto rojo
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de espaguetis frescos Para la salsa ( esta cantidad vale como para 6 personas ): 60 g de frutos secos (piñones, nueces avellanas,almendras)...
Bocadillo de focaccia con lomo verde y parmesano (concurso bocadillos)
Plato Fácil 35 min 448 kcal
Ingredientes: Pan Focaccia 300 g de lomo en filetes finos 30 g de perejil Aceite de oliva Queso parmesano rallado
Coq au vin (francia)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo 200 gr. de panceta troceada 250 gr. de champiñones troceados 200 gr. de cebollitas francesas 2 ajos picados 1 copa de brandy 3 vasos de...
Espaguetis con carne de vacuno y cerdo al vino de malaga
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de Espaguetis 400 g de Carne Picada de Vacuno y Cerdo 500 g de Salsa de Tomate Casero 3 Dientes de Ajo ½ Cebolla Grande 1 Copa de Vino de...
Descubriendo algo de la pastelería francesa, financier
Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 100 g Azúcar en polvo 70 g Almendras tostadas molidas 30 g Harina 0000 4 g Polvo para hornear 30 g Mantequilla 80 g Clara de huevo Manzanas golden...
Baguettes con salvado de trigo y masa madre con extracto de malta
Otro Fácil 50 min 1213 kcal
Ingredientes: 450 g de harina de fuerza 60 g de salvado de trigo fino 150 g de masa madre con extracto de malta integral 5 g de levadura fresca 10 g de sal 250...
Masa clásica de piza
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Levadura de panadería a temperatura ambiente 25 g Agua tibia 1 taza de café más o menos 1/2 kg de harina de trigo 1 cucharada de sal Agua fría...
Espaguetis pepone
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de espaguetis 80 g de mantequilla 60 g de queso parmesano rallado 6 cucharadas de tomate natural triturado 1 guindilla 1 copa de vodka 250...
Pan rústico aromático (xavier barriga)
Otro Fácil 50 min 644 kcal
Ingredientes: 500 g de harina panificable 8 g de sal 320 ml agua 5 g de levadura 10 g de germen de trigo Una pizca de nuez moscadda Una pizca de canela molida...