Cocina europea

1882 recetas

Quiche de espinacas y roquefort

Otro Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: 2 huevos 1 brick pequeño de nata de cocinar 100 grs. de espinacas cocidas y escurridas unos 50-70 grs. de rochefort. algunas nueces 1 sobre de...

Fabes asturiana...... fabada

Plato Fácil 25 min 2 min

Ingredientes: ½ kilo de fabes de Asturias 2 chorizos 1 morcilla 200 gr. De tacos de cerdo 150 gr. de panceta 1 cebolla 1 tomate grande 3 dientes de ajo ½...

Pasta caprichosa

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 500gr de pasta de buena calidad 100gr de aceitunas negras sin hueso 50gr de aceitunas verdes sin hueso 6 anchoas en aceite de oliva de Santoña 50gr...

Manjar de batatas al licor de nueces - thermomix

Otro Medio 15 min 40 min

Ingredientes: Para el Manjar de Batatas: Medio Kilo de Batatas Medio Kilo de Azúcar 1/2 Cubilete de licor de nueces 1 Sobre de Gelatina Royal neutra Para el...

Redondo trufado

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 redondo de ternero 1 kg ½ trufas en su jugo 4 dientes de ajo paperas de albaricoque bandas de jamón 3 grandes cebollas aceite Oliva sal y pimienta

Canelones de bonito con muselina de ajo y coulis de pimientos

Plato Medio 15 min 10 min

Ingredientes: Para los canelones y el relleno: 18 ó 24 placas de canelones 300 g de bonito encebollado o de bonito en aceite bien escurrido 1 cucharada sopera de...

Manjar de batatas al licor de nueces

Otro Fácil 30 min 1477 kcal

Ingredientes: 1Kilo de Boniatos 1Kilo d' Azúcar 1/2 Timbal de licor de nuez 1 Sur de Gelatina Real neutro 200 GR de Azúcar 3 Cucharadas de Agua 3 Cucharadas de...

Masa madre de eric kayser

Otro Medio 1 día 12 h 425 kcal

Ingredientes: 50 g de agua tibia 50 g de harina integral 100 g de agua 100 g de harina de fuerza 20 g de azúcar 200 g de harina de fuerza 200 g de agua