Crepes de bacalao con gambas
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: para las crepes: 100 g de harina 2 huevos enteros ¼ l de leche Una pizca de sal 50 g de mantequilla derretida 4 puerros 1 pimiento verde Unas...
Cocina europea
3418 recetas
Bacalao relleno con costra
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 huevo 1/4 gambas peladas 1 tarro de aceitunas rellenas de pimiento Pimientos del piquillo picados 4. Todo esto
Salsa a la puttanesca
Otro Fácil 15 min 157 kcal
Ingredientes: 1/2 taza de aceite 7 dientes de ajo 2 filetes de anchoas en aceite 7 aceitunas negras 1 lata de tomates al natural 1 hoja de laurel 1 cubito de...
Caldereta de cordero (receta thermomix)
Plato Fácil 1 hora 712 kcal
Ingredientes: ½ kg de Cuello de Cordero cortado en rodajas. ½ Timbal de Aceite 1 Pedazo de hígado de cordero 1 Cebolla Cuatro o cinco dientes de ajo Dos...
Torta de txantxigorri
Otro Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de harina 300 g de chicharrones pinchados 250 g de azúcar 4 huevos 50 g de manteca 1 cucharada de levadura en polvo
Forêt noire
Otro Fácil 25 min 172 kcal
Ingredientes: 1 bizcocho Mermelada de cereza Nata Azúcar Vainilla Cerezar confitadas Chocolate negro
Profiteroles de nata y trufa
Otro Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 75 ml de leche 30 GR de margarina 90 GR de harina 2 huevos 200 GR de la nata montada 20 GR de azúcar 65 GR de trufa 130 GR de crema
Ancas de rana
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 12 unidades de ancas de rana 1/2 cebolla 1 cucharadita de tomate frito 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de harina 1/2...
Kässspätzle
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kilo de harina 175 cuchara a café de agua 175 cuchara a café de leche 4 huevos 2 ó 3 grandes cebollas queso rallado sal.
Cordero asado con patatas (omnicuk)
Plato Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: Una paletilla de cordero cortada en cuatro 4 dientes de ajo AceiteTomillo Sal Pimienta Patatas Vino blanco
Quiché lorraine de paul bocuse
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 g de pasta trencada (brisée) 200 g de cansalada fumada 100 g de pernil dolç 6 huevos 1/2 litre de crema de llet 100 g de gruyère 20 g de...
Esferificación de módena
Entrante Fácil 10 min 1229 kcal
Ingredientes: 100 ml de vinagre de Módena 50 ml de agua 2 cucharaditas de café de agar agar en polvo 300 ml de aceite de girasol
Pizza con pimentón y cebolla caramelizada
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Quesos: Mozarella y gouda rallado. OréganoBasilicum ( albahaca) Salsa de tomate natural ( la hice de tomates pelados naturales) Cebolla en rodajas...
Pizza estilo detroit (desde la ciudad del motor)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de harina de fuerza, con un 12% de proteína (mira en los ingredientes) 1/2 cucharadita de levadura seca, 2 gr. Yo usé 6 gr....
Canelones rellenos
Plato Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: Para la masa : 1 taza de harina (250gr) 1 huevo 1/2 cucharada de sal 1 taza de leche Para el relleno Preparar carne de cerdo al gusto y...
Espaguetis con salsa carbonara de aguacate
Entrante Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: pasta (espaguetis) para dos personas nata especias: comino perejil ajo en polvo jengibre pimienta negra albahaca agua, ajo laurel en la (cocción de...
Magret de pato con salsa de foie
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 magret de pato Medallones de foie nata brandy caldode pollo, batir También se puede servir con salsa de frutos del bosque
Receta casera de tiramisú
Postre Fácil 40 min 123 kcal
Ingredientes: 250 ml Café 3 Huevos 100 gr Azúcar 500 gr Mascarpone 200 gr bizcochos de huevos Cacao en polvo
Sopa italiana de boda
Entrante Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para la sopa: • 1 punta de jamón y 2 tazas de agua (si no tuvieras una buena punta de jamón usa 7 gr. de boletus deshidratado + 1 cucharada de...
Ciambotta, guiso italiano de verduras
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la "pestata": •1/3 de taza de albahaca fresca •1/3 de taza de orégano fresco (yo no lo encontré asi que puse la mitad de 1/3 de taza de...
Pastela de leche, postre típico de fes
Postre Fácil 25 min 632 kcal
Ingredientes: 6 hojas de pasta brick 50 gr de frutos secos variados (es más tradicional poner solo almendra) 1 cucharada de mantequilla 300 ml de leche 60 gr de...
Salsa de tomate para pizza
Otro Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800 gr de tomates triturados de lata o 1 kilo de tomates naturales maduros. 2 ajos picados. 2 ó 3 cucharadas soperas de albahaca seca o 5 hojas de...
Apfelstrudel (tarta de manzana) sin azúcar al estilo de mi madre
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas (reinetas) 5 ciruelas pasas Un puñado de nueces peladas 1 cucharada de edulcorante de Stop Sucre (puede ser azúcar...
Raviolis frescos rellenos de calabaza y requesón con salsa de mantequilla y nueces
Plato Difícil 1 h 4 m 924 kcal
Ingredientes: Para pasta : 2 3/4 de harina común 3 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/4 de taza de agua Para relleno : 550 gr. de...